Понятие и классификация затрат на производство

Затраты на оплату труда основных производственных рабочих

В эту статью включают основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих, относящуюся на производство конкретных изделий или оказание услуг в качестве прямых затрат.

В состав основной заработной платы производственных рабочих включаются:

• затраты на оплату труда, начисляемую за выполнение работ для конкретных категорий работающих, непосредственно участвующих в процессе производства или оказания услуг;
• начисления стимулирующего характера, премии, надбавки к тарифным ставкам и окладам, предусмотренные системой оплаты труда в конкретной организации;
• затраты на оплату труда за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, а также надбавки, обусловленные районным регулированием оплаты труда, связанные с особым режимом работы и условиями труда в соответствии с законодательством Российской Федерации и т. д.

Дополнительная заработная плата — это компенсации, которые включают начисления за неотработанное время, установленные коллективным договором предприятия или иным локальным нормативным актом в соответствии с трудовым законодательством.

В случае составления плановой калькуляции для производственных предприятий с несколькими цехами и установленной повременной системой оплаты труда, как в ООО «Альфа», где утверждена нормативная трудоемкость на выполнение конкретных операций, можно составить следующую расшифровку затрат на оплату труда основных производственных рабочих (табл. 3).

Таблица 3. Затраты на оплату труда основных производственных рабочих

Классификация производственных издержек

Различают такие виды издержек производства:

1. Постоянные издержки (ПИ) – затраты, сумма которых не изменяется в краткосрочном периоде и не зависит от объема изготовляемой продукции. То есть при увеличении или сокращении производства значение этих издержек будет одинаковым. К таким расходам относится заработная плата администрации, аренда помещения.
2. Средние постоянные издержки (СПИ) – это постоянные затраты, которые припадают на единицу изготовляемой продукции. Они вычисляются по формуле:

СПИ = ПИ : О,где О – объем производственной продукции.Из этой формулы следует зависимость средних издержек от количества производимого товара. Если фирма будет увеличивать объемы продукции, то накладные расходы, соответственно, будут снижаться. Эта закономерность служит стимулом для расширения деятельности.

При проведении расчетов очень важно отличать виды затрат, чтобы вычислить правильную себестоимость продукции. Следует запомнить, что переменные издержки производства не включают плату за аренду недвижимости, амортизацию основных фондов, обслуживание оборудования

4. Средние переменные издержки (СПрИ) – сумма переменных расходов, которые несет предприятие для изготовления единицы товара. Этот показатель можно вычислить путем деления общих переменных затрат на объем производимого товара:

СПрИ = Пр : О.

Средние переменные издержки производства при определенном диапазоне объемов продукции не меняются, но при существенном увеличении количества изготовляемого товара они начинают возрастать. Это связано с большими общими расходами и с их неоднородным составом.

5. Общие издержки (ОИ) – включают постоянные и переменные издержки производства. Они вычисляются по формуле:

ОИ = ПИ + ПрИ.

То есть искать причины высокого показателя общих издержек нужно в его составляющих.

6. Средние общие издержки (СОИ) – показывают общие производственные затраты, которые припадают на единицу товара:

СОИ = ОИ : О = (ПИ + ПрИ) : О.

Последние два показателя увеличиваются по мере роста объемов выпускаемой продукции.

Основные виды издержек производства

Альтернативные издержки — это учет потерь, вызванных отказом от производства альтернативных товаров и услуг.

Внешние издержки — выплаты внешним поставщикам.

Внутренние издержки — это не оплаченные, но затраченные ресурсы, которые являются собственностью самой фирмы.
Постоянные издержки (TFC) — издержки, которые не зависят от объема выпуска продукции и объема производства.

Переменные издержки (TVC) — издержки, которые изменяются в зависимости от изменения объема производства.

Общие издержки (TC) — общая сумма постоянных и переменных издержек.

TC = TFC + TVC

Экономические издержки — денежная выручка от наиболее выгодного из всех альтернативных способов использования ресурсов.

Средние постоянные издержки (AFC) рассчитываются как отношение постоянных издержек к объему выпуску.

AFC = TFC / Q

Средние переменные издержки (AVC) рассчитываются как отношение переменных издержек к объему выпуску.

AVC = TVC / Q

Средние общие издержки (ATC) рассчитываются как отношение общих издержек к объему выпуска.

ATC = TC / Q

Предельные издержки (MC) — дополнительные затраты на дополнительную единицу продукции и определяется как изменение общих издержек при малом изменении объема выпуска.

MC = TC / Q

Классификация издержек

Если оценивать куплю-продажу как продавец, то в целях получения прибыли от сделки необходимо в первую очередь окупить затраты, которые понесла организация при производстве товара.

Экономические издержки производства – это понесенные хозяйственные затраты в производственном процессе. Они включают в себя:

• приобретенные компанией ресурсы;
• внутренние ресурсы, не включенные в рыночный оборот;
• прибыль, которую предприниматели рассматривают как компенсацию в бизнесе за риск.

Предприниматель ставит своей целью возместить экономические расходы в первую очередь, и если это по каким-то причинам не удается сделать, он вынужден удалиться с рынка в сферу деятельности другого направления.

Бухгалтерские издержки производства – платежи и денежные расходы, которые осуществляются компанией с целью приобретения необходимых производственных факторов на стороне. Эти затраты обычно меньше экономических благодаря тому, что в них учитывают реальные расходы на приобретение ресурсов у внешних поставщиков. Такие расходы оформлены юридически и существуют в явном виде, что дает основание для бухгалтерского учета.

Издержки бухгалтерские включают прямые (расходы непосредственно на производство) и косвенные (естественные затраты, накладные расходы, выплата процента банкам и другие).

Альтернативные издержки – разница между экономическим видом издержек и бухгалтерским. Это затраты на изготовление продукции, которую компания не будет производить, так как при этом используются ресурсы. Иными словами, альтернативные издержки – это издержки возможностей, которые были упущены. Каждый предприниматель самостоятельно определяет их величину, в зависимости от желательной прибыльности бизнеса.

Явные издержки – это расходы альтернативные, которые принимают форму финансовых платежей собственникам ресурсов и полуфабрикатов. Их определяют суммой затрат фирмы, чтобы оплатить приобретаемые ресурсы.

Издержки неявные (вмененные) – также альтернативные затраты, представляющие использование ресурсов, которые принадлежат компании. Они определяются стоимостью производственных ресурсов, находящихся в области данного предприятия.

Издержки производства

Условно все ресурсы, которые используют в производстве, разделяют на две группы: ресурсы, масштаб которых можно изменить достаточно быстро (к примеру, затраты на материалы, сырье, энергию, использование рабочей силы) и ресурсы, изменить объемы применения которых можно только за очень длительный период времени (строительство нового объекта производства).

Анализ издержек обычно осуществляется в двух промежутках времени: издержки производства в краткосрочном периоде (в этом случае количество ресурса остается постоянным, а производственные объемы возможно изменять), и издержки производства в долгосрочном периоде (можно изменять количество ресурса, который используется в производстве).

Издержки производства и их учет

Издержки производства – совокупные затраты живого труда и овеществленного труда на производство продукта.

Издержки производства представляют собой производственные затраты на покупку средств производства и оплату рабочей силы. Издержки производства показывают себестоимость продукции. Действительная стоимость товара определяется всеми затратами труда на его производство. Количественно издержки производства отличаются от стоимости на величину прибавочной стоимости. Результат производства определяется разницей между выручкой предпринимателя и издержками производства. В основе анализа процесса капиталистического воспроизводства лежит разграничение издержек производства как затрат труда, равных (c+v+m) и как затрат капитала, равных (c+v).

Издержки производства образуют действительную стоимость товара для производителя, выступают базой для определения исходной цены продажи – цены предложения. На практике Издержки производства исчисляются:

    средние издержки (они определяются делением общей суммы издержек производства на количество произведенных единиц товара;

    приростные (предельные) издержки, т.е. дополнительные издержки, обусловленные производством дополнительной единицы продукта более дешевым способом;
    валовые издержки – совокупность всех денежных затрат на производство данного товара (услуги), в валовые издержки включаются издержки постоянные и переменные.

В нашей стране для определения издержек производства применяется категория себестоимости продукции.

Издержки обращения – совокупные затраты живого и овеществленного труда, связанные с процессом обращения товаров, выраженные в денежной форме. Издержки обращения, исходя из их участия в образовании стоимости товара, делятся на две группы.

    Чистые издержки обращения – обусловленные актом купли-продажи, сменой форм собственности в процессе реализации товаров. Они имеют непроизводительный характер. К чистым издержкам обращения относятся расходы на содержание продавцов, торговых агентов, торговых контор, на рекламу товаров, на ведение бухгалтерии, а также канцелярские расходы. Работники, занятые в сфере собственно обращения, не создают ни стоимости, ни прибавочной стоимости. Чистые издержки обращения возмещаются из совокупной прибавочной стоимости, созданной в производстве.

    Дополнительные издержки обращения связаны с процессом продолжения производства в сфере обращения, носят производительный характер и, следовательно, увеличивают стоимость товара и создают прибавочную стоимость. Они состоят из затрат на заготовку, транспортировку, доработку, хранение и фасовку.

Издержки обращения потребителей (покупателей) могут включать уплату таможенных пошлин, почтовых сборов и налогов; расходы на открытие аккредитивов; предоставление банковских гарантий и другие банковские операции; расходы на привлечение товарных экспертов; представительские и другие расходы. Эти процессы ведут к увеличению издержек обращения. При переходе к рыночной экономике в нашей стране указанные расходы будут увеличиваться, поскольку возникнут новые формы обслуживания покупателей, расширится сфера посреднических услуг, маркетинга, рекламы и др.

К факторам, влияющим на величину и структуру издержек относятся:

    фактор времени: с этой целью условно выделяют «короткий» и «длительный» периоды времени и рассматривают, как изменяются в их пределах затраты;

    состояние равновесия, которое определяется условиями получения максимальной прибыли (при минимизации затрат);

    увеличивающийся эффект роста масштаба производства, который характеризуется увеличением объема выпуска в пропорции, которая превышает пропорцию увеличения затрат ресурсов;

    постоянный эффект роста масштаба производства, который характеризуется тем, что объем выпуска продукции увеличиваются в той же пропорции, что и затраты ресурсов;

    убывающий эффект роста масштаба производства, который характеризуется тем, что объем выпускаемой продукции увеличивается в меньшей степени, чем затраты ресурсов.

То, каким будет эффект роста масштаба производства, зависит от возможностей для специализации труда и экономии на затратах определенных ресурсов при расширении производства в фирме.

виды себестоимости продукции предприятия экономическое содержание затрат предприятий улучшение качества выпускаемой продукции определение цеховой себестоимости

Прямые и косвенные затраты на производство продукты

Классификация производственных затрат не ограничивается лишь поэлементной и калькуляционной группировками. Существуют и другие видовые признаки – например, расходы часто делятся на типы в зависимости от способа отнесения на себестоимость определенных номенклатурных единиц на прямые и косвенные.

Прямые издержки напрямую коррелируют с величиной выпускаемых изделий либо со временем, затраченным на их изготовление. Существует три группы таких расходов:

• Прямые материальные – оплата ресурсов, которые в последующем становятся составляющей частью выпускаемых продуктов;
• Прямые трудовые – оплата труда персонала, непосредственно занятого выпуском того или иного вида продукта;
• Прямые накладные – структурной частью выпущенного продукта ресурсы, на которые тратятся эти средства, не становятся, но данный тип издержек все же напрямую зависит от объема выпуска (это может быть оплата электроэнергии, необходимой для работы цехового оборудования). 

Косвенные расходы отличает более обобщенный характер. От количества производимых товаров их зависимость весьма условна (рост объема производства до определённого уровня никак на них не влияет). Косвенные издержки также подразделяются на три группы:

• Косвенные материальные – оплата побочных материалов, не используемых непосредственно для изготовления продукции, но необходимых для организации самого производственного процесса (различные смазочные жидкости, канцелярские товары и т.д.);
• Косвенные трудовые – вознаграждение за труд подсобных работников, персонала канцелярии, кладовщиков, обслуживающих машины и оборудование сотрудников и т.д.; сюда же относят потери от простоев и сверхурочного труда по основному персоналу;
• Косвенные накладные – содержание АУП, арендные платежи, траты на разработку инноваций и т.д.

Если прямые расходы прямо относятся на себестоимость определённых видов изделий, то косвенные нуждаются в распределении пропорционально какой-либо базе. Обычно это зарплата производственных сотрудников, но бывают и другие варианты. 

Определение переменных и постоянных расходов

Как мы помним, бизнес-план нам нужен не только для понимания целей и способов их достижения, но и для обоснования прибыльности и возможности реализации нашего инвестиционного проекта. Занимаясь расчетами по проекту, вы сталкиваетесь с понятием постоянных и переменных издержек, или расходов.

Что это такое и каков их экономический и практический смысл для нас?

Переменные расходы, по определению, это такие расходы, которые не являются неизменными. Они меняются. И изменение их величины связано с объемами выпускаемой продукции. Чем больше объем, тем выше переменные расходы.

Какие статьи затрат включаются в них и как их рассчитать?

Все ресурсы, которые тратятся на производство продукции можно отнести к переменным издержкам:

• материалы;
• комплектующие;
• заработная плата работников;
• электроэнергия, которую потребляет работающий двигатель станка.

Стоимость всех необходимых ресурсов, которые нужно потратить для производства определенного объема продукции. Это все материальные затраты, плюс заработная плата рабочих и обслуживающего персонала, плюс стоимость электроэнергии, газа, воды, потраченные в процессе производства, плюс затраты на упаковку и транспортировку. Сюда же относят и затраты на создание запасов материалов, сырья и комплектующих.

Переменные расходы нужно знать на единицу выпускаемой продукции. Тогда мы сможем рассчитать в любой момент общую сумму переменных издержек за определенный период времени. Просто делим расчетный объем затрат на производство продукции на объем производства в натуральном выражении. Получаем переменные издержки на производство единицы продукции.

Этот расчет делается по каждому виду продукции и услуг.

Чем отличается калькуляция себестоимости единицы продукции от переменных затрат на производство одного изделия или услуги? В калькуляцию включаются и постоянные расходы.

Постоянные расходы почти не зависят от объемов производства.

К ним относят:

• управленческие расходы (расходы на содержание и аренду офисов, почтовые услуги, командировочные расходы, корпоративная связь);
• расходы на содержание производства (аренда производственных помещений и оборудования, обслуживание станков, электричество, отопление помещений);
• маркетинговые расходы (продвижение продукции, реклама).

Постоянные расходы остаются неизменными до определенного момента, пока объем производства не становится слишком большим.

Важным этапом для определения переменных и постоянных расходов, а также всего финансового плана является расчет затрат на персонал, который также можно провести на данном этапе.

Исходя из данных, которые мы получили в организационном плане по структуре, штатному расписанию, режиму работы, а также ориентируясь на данные производственной программы, мы делаем расчет расходов на персонал. Этот расчет мы производим за весь период реализации проекта.

Необходимо определить величину оплаты труда управленческого персонала, производственного и прочих сотрудников, а также общую сумму расходов.

Не забываем учитывать налоги и социальные отчисления, которые также войдут в общую сумму.

Все данные представляются в табличной форме для простоты расчетов.

Зная постоянные и переменные издержки, а также цены на продукцию, можно рассчитать точку безубыточности. Это такой уровень продаж, который обеспечивает самоокупаемость предприятия. В точке безубыточности наблюдается равенство суммы всех издержек, постоянных и переменных, и дохода от реализации определенного объема продукции.

Анализ уровня безубыточности позволит сделать вывод об устойчивости проекта.

Предприятие должно стремиться к снижению переменных и постоянных затрат на единицу продукции, но это не прямой показатель эффективности производства. Необходимо учитывать специфику предприятия. Высокие постоянные издержки могут быть у высокотехнологичных производств, а низкие – у слаборазвитых со старым оборудованием. Это может наблюдаться и при анализе переменных затрат.

Основная цель вашей фирмы – максимизация экономической прибыли. А это не только сокращение расходов любым путем, но и использование различных инструментов, позволяющих снизить затраты на производство и управление путем применения более производительного оборудования и роста производительности труда.

Экономическое обоснование и прогнозирование издержек

В условиях свободной конкуренции цена продукции, произведенной предприятиями, фирмами, выравнивается автоматически. На нее воздействуют законы рыночного ценообразования. В тоже время каждый предприниматель стремится к получению максимально возможной прибыли. И здесь, помимо факторов увеличения объема производства продукции, продвижения ее на незаполненные рынки и др., неумолимо выдвигается проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, снижения издержек производства.
Прогнозирование издержек производства и обращения начинают с предварительного расчета их снижения за счет влияния технико-экономических факторов. Этот расчет должен учитывать возможности предприятия в области внедрения новой техники, совершенствования технологии, организации производства, труда и управления.

Пищевые предприятия планируют издержки производства методом суммирования затрат, полученных в результате расчетов всех разделов бизнес-плана, а также расчетов затрат по амортизационным отчислениям и другим расходам. Рассчитываются затраты на рубль товарной продукции и планируется их снижение. Сводный расчет снижения затрат на 1 рубль товарной продукции за счет снижения технико-экономических факторов рекомендуется разрабатывать в следующем порядке:

    определить затраты на 1 рубль товарной продукции в базисном году;

    определить издержки на товарную продукцию планируемого года умножением объема этой товарной продукции на затраты базисного года; расчет выполняется при сохранении условий производства и реализации изделий в базисном году;

    установить влияние каждого технико-экономического фактора на уровень затрат в сопоставимых с базисным годом ценах и условиях;

    определить издержки на товарную продукцию планируемого года, для чего из ранее подсчитанной себестоимости планируемого года вычесть суммы экономии за счет технико-экономических факторов;

    определить конечный уровень затрат на 1 рубль товарной продукции в условиях производства планируемого года.

Отражение издержек в бухгалтерии

Общие издержки представляют собой совокупность всех издержек, присутствующих в производстве. Учет затрат не является обязательным и применим ко всем организациям. Только организации, занимающиеся производственной деятельностью, обязаны отчитываться через учет затрат.

Применяют специальное законодательное отражение в документах. Учет обязательно должен быть регулярным и достоверным. Для разных видов издержек применяют соответствующие счета. Примеры:

Издержки в экономике – это важная составляющая любого производства. Их учет и хранение четко регулируется российскими нормами права. За нарушения, допущенные в бухгалтерии, предусмотрены административные и уголовные санкции.

Выясним уровень внутренних издержек

Предположим, владелец бизнеса разместил бы эту сумму (230 тысяч рублей) на депозитный счет в банке. Учитывая то, что средний процент в Российской Федерации на вклады в рублях находится на уровне 9-10% годовых, он бы получал ежемесячную прибыль на уровне 1725 р.

Если сравнить доход от депозита с прибылью от бизнеса, то становится видно, что своё дело является куда более успешным, чем размещение денежных средств в банке под предлагаемый процент.

Аналогичным способом можно сравнить и производство одежды с другими видами бизнеса.

Предположим, у предпринимателя есть возможность заняться добычей полезных ископаемых. Средняя рентабельность этой отрасли в Российской Федерации находится на уровне 53-54%.

Понятие и сущность издержек

Хотя экономический рост часто считается выгодной силой, недостатки этого процесса также могут быть довольно серьезными. Издержки в экономике могут нанести существенный ущерб некоторым секторам общества, включая долгосрочные издержки, которые могут быть изначально неочевидными в течение цикла роста. Некоторые из наиболее распространенных издержек экономического роста включают ущерб окружающей среде, увеличение неравенства в доходах и возможность социального и социального ущерба.

Хотя эти риски могут меняться в зависимости от типа и формы роста, и хотя выгоды могут перевешивать потенциальные недостатки, необходимо учитывать затраты на экономический рост, чтобы обеспечить устойчивый, управляемый рост. Так, можно понять, что такое издержки в экономике.