Химик: плюсы и минусы профессии

Обучение на технолога-разработчика пищевых добавок

Специальность напрямую связана с химией, поэтому абитуриент, решивший посвятить свою жизнь созданию высококачественных пищевых добавок, доложен при поступлении сдавать следующие экзамены:

• химия и русский язык;
• математика.

Необходимо подавать документы в вузы, которые специализируются на подготовке химиков-технологов для пищевых предприятий. Конкурс на рассматриваемые специальности не слишком высокий, бюджетных мест очень много, а вакансий еще больше. Перед поступлением необходимо хорошо подготовится, начав посещать курсы по химии после окончания 8-9 класса.

Курсы Технолога-разработчика пищевых добавок

Курсы при институте химии СПбГУ

На обучение приглашаются ребята, которые желают подготовиться к поступлению в профильный вуз. Длительность обучения составляет 8 месяцев (110 ак. ч.), будущие абитуриенты смогут познакомиться не только с учебными дисциплинами, но и со спецификой профессии, вузом, работая с профессиональными педагогами.

Особенности профессии

Как уже было отмечено, инженер-химик специализируется на химическом (и нефтехимическом) производстве. Со стороны может показаться, что это достаточно узкая отрасль, однако на практике химические процессы используются во многих промышленных сферах. Это может быть производство пластмасс, синтетических волокон, красителей, лакокрасочных материалов, мыла, косметических средств, бытовой химии, сельскохозяйственной продукции, лекарственных препаратов. Соответственно, наибольшую перспективу трудоустройства такой специалист имеет в городе/регионе, где расположено много предприятий подобного профиля. Основные рабочие обязанности инженера-химика обычно следующие:

• Участие в создании производства неорганических веществ, продуктов органического синтеза, строительных материалов, продуктов переработки газа, нефти и твердого топлива, энергонасыщенных материалов.
• Проектировка различных стадий технологических процессов.
• Участие в расчете расходов на закупку сырья, производственные процессы и утилизацию отходов с целью подбора наиболее рационального способа производства продукции.
• Участие в работе по настройке, отладке, ремонте технологического оборудования.
• Повышение эффективности уже имеющихся технологических процессов и разработка новых.
• Установка норм технологической дисциплины и контроль за их соблюдением.
• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Математическое моделирование объектов и процессов с использованием современного программного обеспечения.
• Стандартизация и сертификация процессов, материалов, продукции, оборудования.

Специалист, занимающий вакансию инженера-химика, должен быть готов к необходимости разрабатывать способы производства, которые будут безопасны для людей и окружающей среды, но, вместе с тем, будут требовать как можно меньше вложений со стороны предприятия.

Заработная плата

Доходы подобных специалистов зависят, в первую очередь, от места их работы. Важен также опыт и профессионализм, и наличие дополнительных знаний и навыков (например, управленческих, юридических, медицинских, экономических, а также знаний иностранного языка).

Карьерный рост

Начальной ступенью карьерной лестницы химика-технолога может стать даже должность лаборанта, а высшей – пост инженера-технолога. На промышленном предприятии, при определенных умениях менеджмента, подобный специалист может со временем занять один из руководящих постов. Также есть возможность развиваться в исследовательском направлении, получая научные звания и степени.

Профессиональные знания

1. Принципы проведения научных исследований.
2. Правила работы над созданием новых составов, веществ и продуктов.
3. Технологии использования, настройки и ремонта технологического оборудования, а также работы с программным обеспечением.
4. Правила юридически грамотного заполнения различной документации, в том числе, графиков работы, смет, заявок на поставки сырья и оборудования, и так далее.
5. Основы экономических расчетов эффективности работы предприятия и целесообразности внедрения новых технологий/расширения ассортимента за счет производства новых продуктов.
6. Принципы контроля качества производимой продукции.
7. Основы управления коллективом и организации работы подразделений предприятия.

Известные химики-технологи

1. Д.И. Менделеев, создатель гидратной теории растворов, открыватель периодического закона, автор периодической системы химических элементов, автор лучших учебников по химии второй половины девятнадцатого века.
2. Н.Н. Смирнов, профессор, доктор технических наук, автор более чем двухсот научных работ (преимущественно – по реакторной технике).

Профессиональные знания

1. Принципы проведения научных исследований.
2. Правила работы над созданием новых составов, веществ и продуктов.
3. Технологии использования, настройки и ремонта технологического оборудования, а также работы с программным обеспечением.
4. Правила юридически грамотного заполнения различной документации, в том числе, графиков работы, смет, заявок на поставки сырья и оборудования, и так далее.
5. Основы экономических расчетов эффективности работы предприятия и целесообразности внедрения новых технологий/расширения ассортимента за счет производства новых продуктов.
6. Принципы контроля качества производимой продукции.
7. Основы управления коллективом и организации работы подразделений предприятия.

Специальность «химическая технология»

Мечтающие о данной профессии школьники в старших классах должны уделить много внимания русскому, химии и царице наук – математике. Именно их придется сдавать в большинстве вузов, где обучают специалистов-химиков.

Особенностью химической технологии является то, что в ней много ответвлений. Данная сфера похожа на медицину, где студент получает сначала базовые знания об анатомии и болезнях, затем идет в ординатуру, где уже изучает какое-то направление углублено (психиатрия, кардиология и т. п.).

С химической технологией примерно также. Обучающийся в первые годы изучает подробно базовый блок химии (общая, органическая и т. д.) и затем задумывается о выборе определенного профиля. К примеру, работа с фармацевтическими препаратами.

Несмотря на название специальности, мало кто из выпускников уходит в «чистую» науку, где требуется создавать новые виды лекарств, удобрений и веществ для нужд промышленности. Наиболее простым путем для молодого химика является работа на производстве или в фармацевтике.

Студенты отмечают, что уже после года обучения преподаватели начинают уделять серьезное внимание практике. То есть будущие специалисты станут много времени посвящать работе с реактивами в условиях, приближенных к настоящей лаборатории

Без практических навыков на «голой» теории трудно стать хорошим химиком. Иногда для воспроизводства нужной реакции студент потратит час и более.

После защиты диплома многие идут работать химиками-аналитиками. Они востребованы во всех сферах, начиная от медицины и заканчивая косметологией. Если в городе есть крупные заводы, то выпускники устраиваются туда электрохимиками. В регионах, где процветает металлургическая промышленность, всегда нужны металловеды.

Краткое описание

Химик-технолог может заниматься научно-исследовательской деятельностью, равно как и работать на предприятиях практически любого плана. Эта специальность, как не сложно догадаться, подходит тем, кто увлекается химией, а также не прочь углубить свои знания в математике, физике и других технических дисциплинах. От точности расчетов химика-технолога, от его безошибочного управления производственными процессами зависит качество продукции предприятия, либо результаты исследования/экспертизы. От него могут потребоваться также определенные навыки в управлении и экономике, особенно при разработке новых технологий (которые должны быть как можно менее затратными и приносить предприятию как можно более высокую прибыль).

Теория и практика

Однако химия — это не только чистая наука. Её ценность для человечества состоит в том, что без неё невозможно представить ни одной современной технологии. Всё, чем мы пользуемся в быту или в работе, — от стеклянной вазочки до книги, от железного молотка до мыла — создано с помощью знания химии и управляемых химических реакций. Исключение составляют лишь деревянные предметы, но и то если они не покрыты какой-нибудь краской.

Скажем, изготовлением лекарств занимается фармация, а также фармацевтика, которая разрабатывает не только лекарства, но и промышленные технологии их выпуска, способы дозировки, упаковки и распространения. Вся лекарственная отрасль построена на химических исследованиях и технологиях.

То же можно сказать о пищевом производстве, нефтепереработке, производстве чугуна и стали, бумаги, текстиля, лаков и красок, пластиков, цемента… Список может оказаться бесконечным.

Таким образом, специалистов по химии можно разделить на теоретиков и практиков. Теоретики развивают науку химию, изобретают новые материалы, а практики внедряют новые производственные технологии, следят за их соблюдением.

На производстве химик может выступать как инженер, технолог, специалист по контролю качества (аналитик). Химик-технолог (или инженер-химик) налаживает технологический процесс, определяет стандарты работы. Разрабатывает инструкции и нормативы, следит за соблюдением технологии. Аналитики контроля качества исследуют качество сырья и готовой продукции предприятия (лекарств, стройматериалов, косметики и пр.). Если обнаруживается брак, технолог выясняет причины и решает, как их можно устранить.

Знания и навыки

Химик должен кроме общих знаний по химии, владеть методами анализа химических соединений, проведения опытов. Специализируясь в каком-то конкретном разделе химии, он приобретает узкоспециальные познания. Это относится и к учёным химикам, и к производственникам. Для химика-технолога важна специализация. Например, для работы в пищевой промышленности нужно знать существующие технологии пищевого производства. Для работы в металлургии – технологию получения металла из руды.

Среднее профессиональное образование

Специальности, полученные в колледже позволяют работать на производствах, использующих химические процессы.

Специальности:

• «химическая технология органических веществ»;
• «химическая технология неорганических веществ»;
• «переработка нефти и газа»;
• «коксохимическое производство»;
• «электрохимическое производство»;
• «биохимическое производство»;
• «технология разделения изотопов»;
• «производство изделий и покрытий из полимерных материалов»;
• «технология кинофотоматериалов и магнитных носителей»;
• «аналитический контроль качества химических соединений» и др.

Ссузы (техникумы, колледжи):

• Рошальский химико-технологический техникум (г. Рошаль);
• Щелковский политехнический колледж (г. Щелково);
• Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж им. Д.И.Менделеева;
• Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева.

и многие другие ссузы в разных регионах России.

Начальное профессиональное образование (НПО)

НПО готовит специалистов, непосредственно работающие в цехах, применяющих химические технологии.

Рабочие профессии:

• «лаборант-аналитик»;
• «лаборант-эколог»;
• «лаборант по физико-механическим испытаниям»;
• «аппаратчик-оператор в биотехнологии»;
• «аппаратчик-оператор экологических установок»;
• «машинист-оператор в производстве изделий из пластмасс» и др.

Ссузы (техникумы, колледжи):

• Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева.
• Пермский краевой колледж «Оникс».
• Профессиональное училище №36 Ростовской области

и многие другие профессиональные учебные заведения в разных регионах России.

Особенности профессии

Химия — это наука о веществах и их превращениях: о строении элементов, их свойствах и механизмах химических реакций. Каждое вещество состоит из молекул, а те, в свою очередь, состоят из атомов. Химия изучает взаимодействие атомов, закономерности, по которым они складываются в молекулы. Химия — это довольно обширная область естествознания, тесно связанная с биологией и физикой. Химию принято делить на неорганическую и органическую, хотя это деление условное.  

Сейчас в химии выделяют множество разделов, многие из которых имеют дело и с неорганическими, и с органическими веществами.

1. Физическая химия исследует физические закономерности химических процессов.
2. Математическая – занимается математическим моделированием теоретически возможных физико-химических процессов.
3. Биохимия изучает химический состав живых клеток и организмов, а также и протекающие в них химические процессы.
4. Нанохимия исследует свойства, строение и особенности химического поведения наночастиц.
5. Фотохимия сосредоточена на изучении химических процессов под воздействием света.

Есть ещё множество отраслей химической науки, и наверняка будут появляться новые.

Обучение на инженера-химика

Как и любое инженерное направление, эта специализация требует обучения в вузе. Самая близкая специальность – «Химическая технология», код 18.03.01. Для поступления абитуриенты сдают ЕГЭ по русскому языку, математике, а также физике либо химии. При посещении занятий в очном формате обучение длится 4 года, во всех остальных – 5 лет.

Курсы

МАЭО

Здесь можно пройти дистанционные курсы по профессиональной переподготовке по программе «Химические технологии». Обучение длится 3 месяца, включает в себя 520 часов занятий и подразумевает выдачу диплома о пройденной программе переподготовки. Поскольку курсы проводятся дистанционно, их можно пройти из любой точки страны. Этот вариант того, где получить профессию инженера-химика, подойдет при наличии профильного или близкого по профилю высшего образования.

1. РХТУ им. Д.И. Менделеева
2. РГУ нефти и газа (НИУ) им. И.М. Губкина
3. РГУ им. А.Н. Косыгина
4. ИТЛП
5. СПбГЛУ им. С.М. Кирова
6. СПбГУПТД
7. СПХФА

Плюсы и минусы

Плюсы

1. Интересная профессия (при наличии склонностей к химии), в которой можно регулярно открывать для себя, создавать что-то новое.
2. Возможность работать практически в любых отраслях промышленности.
3. Возможность заняться научно-исследовательской или управленческой деятельностью.
4. Перспективность специальности, возможность приносить реальную пользу людям, экономике, экологии.
5. Достойная заработная плата (при успешном трудоустройстве).

Минусы

1. Вероятность работы во вредных для здоровья условиях.
2. Необходимость справляться с большим объемом рабочих задач и разными видами трудовой деятельности.
3. Высокая личная ответственность.

Химическая технология материалов современной энергетики: кем работать?

Специалисты-химики по данному направлению хорошо владеют инженерной графикой, понимают принципы современной механики и способны моделировать сложные химико-технологические явления. Наиболее углубленно изучается ядерная отрасль, так как именно на нее возлагаются большие надежды в плане обеспечения жилых и промышленных объектов энергией.

С учетом возрастающей потребности человечества в энергетике, специалист в ее области будет особенно востребован в крупных городах. Он без труда найдет работу в научном центре, энергетической корпорации, электростанции.

Перспективы открываются перед талантливыми выпускниками, которые смогли устроиться на атомные электростанции, где требуется специалист в области радиационной химии.

Зарплата инженера-химика

Уровень доходов такого специалиста сильно зависит от рентабельности и ценовой политики предприятия, на котором он работает. При трудоустройстве на эффективное производство, изготавливающее востребованные товары и проводящее результативные маркетинговые кампании, инженер-химик может рассчитывать на достойную заработную плату.

Карьерный рост

Инженер-химик со временем может занять должность химика-технолога, либо химика-эксперта, либо получить руководящий пост в производственном отделе.

Профессиональные знания

1. Общая химическая технология.
2. Моделирование химических производственных процессов.
3. Аппараты и процессы химической технологии.
4. Химические реакторы.
5. Системы и стратегии управления химико-технологическими процессами.
6. Расчет эффективности и рациональности внедрения и использования химических производственных процессов.
7. Правила настройки, отладки и использования технологического оборудования.
8. Принципы контроля качества производственных процессов и изготавливаемой продукции.

Известные инженеры-химики

1. Роберт Бойль, открывший, помимо прочего, закон изменения объема газообразных веществ с изменением давления.
2. Антуан Лоран Лавуазье, нашедший объяснение факту горения и процессам окисления в живой и мертвой природе.
3. Александр Михайлович Бутлеров, создавший теорию химического строения, на основе которой строится современная синтетическая химия.

Зарплата технолога-разработчика пищевых добавок

Труд этих специалистов невозможно назвать высокооплачиваемым, ведь в среднем зарплата технолога-разработчика не превышает 50 тыс. руб. Поднять ставку можно с помощью совершенствования профессиональных знаний, получения опыта работы, поиска вакансий в известных компаниях.

Профессиональные знания

1. Аналитическая химия.
2. Физико-химические методы анализа.
3. Идентификация пищевых продуктов.
4. Сертификация, декларирование.
5. Воспроизведение рецептур по технологическим картам.
6. Создание инновационных рецептов, подготовка сопроводительной документации (ТУ, технологические карты, маркировка и другое).
7. Лабораторные исследования.
8. Проведение анализа сырья и готовой продукции, изменение рецептуры.
9. Контроль производственного процесса, внедрение технологий, уменьшающих количество брака.
10. Знание химических пигментов, красителей.
11. Классификации пищевых добавок.
12. Опыт работы не менее 1-2 лет.

Оплата труда

Важные качества

Профессия химик предполагает интерес к этой науке, аналитический склад ума, умение систематизировать большое количество данных, склонность к кропотливой работе, умение концентрироваться на работе, хорошую память, ручную моторику, хорошее зрение и различение цветов, тонкое обоняние, любознательность.

Знания и навыки

Химик должен кроме общих знаний по химии, владеть методами анализа химических соединений, проведения опытов. Специализируясь в каком-то конкретном разделе химии, он приобретает узкоспециальные познания. Это относится и к учёным химикам, и к производственникам. Для химика-технолога важна специализация. Например, для работы в пищевой промышленности нужно знать существующие технологии пищевого производства. Для работы в металлургии – технологию получения металла из руды.

Среднее профессиональное образование

Специальности, полученные в колледже позволяют работать на производствах, использующих химические процессы.

Специальности:

• «химическая технология органических веществ»;
• «химическая технология неорганических веществ»;
• «переработка нефти и газа»;
• «коксохимическое производство»;
• «электрохимическое производство»;
• «биохимическое производство»;
• «технология разделения изотопов»;
• «производство изделий и покрытий из полимерных материалов»;
• «технология кинофотоматериалов и магнитных носителей»;
• «аналитический контроль качества химических соединений» и др.

Ссузы (техникумы, колледжи):

• Рошальский химико-технологический техникум (г. Рошаль);
• Щелковский политехнический колледж (г. Щелково);
• Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж им. Д.И.Менделеева;
• Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева.

и многие другие ссузы в разных регионах России.

Начальное профессиональное образование (НПО)

НПО готовит специалистов, непосредственно работающие в цехах, применяющих химические технологии.

Рабочие профессии:

• «лаборант-аналитик»;
• «лаборант-эколог»;
• «лаборант по физико-механическим испытаниям»;
• «аппаратчик-оператор в биотехнологии»;
• «аппаратчик-оператор экологических установок»;
• «машинист-оператор в производстве изделий из пластмасс» и др.

Ссузы (техникумы, колледжи):

• Новосибирский химико-технологический колледж им. Д. И. Менделеева.
• Пермский краевой колледж «Оникс».
• Профессиональное училище №36 Ростовской области

и многие другие профессиональные учебные заведения в разных регионах России.

Особенности профессии

Помимо всего вышеперечисленного, химик-технолог может также заниматься контролем качества продукции, проверять ее на предмет безопасности для здоровья людей и животных. Вопросам безопасности в принципе уделена немалая часть работы такого специалиста: речь может идти как о безопасности самого химика-технолога при проведении испытаний и исследований, так и о безопасности сотрудников целого предприятия в процессе производства товаров.

Основные рабочие задачи профессионалов в этой области сводятся к следующим:

• исследование различных веществ и продуктов;
• создание различных веществ и продуктов (в соответствии с техническим заданием);
• контроль соблюдения технологической дисциплины и правил техники безопасности;
• контроль качества производимой продукции;
• участие в настройке технического оборудования и соответствующего программного обеспечения, проведение профилактического осмотра и ремонта технического оснащения;
• моделирование объектов и процессов для задач производства или научных исследований;
• составление технической документации;
• организация работы коллектива.

Химик-технолог – это, по сути, инженерная специализация, которая придется по вкусу химикам с математическим складом ума. В зависимости от места трудоустройства, она может предполагать взаимодействие с разными аспектами работы: от научных исследований до юридически правильного заполнения технических документов.