Как открыть макдональдс в маленьком городе

Условия покупки

На первоначальном этапе все зависит от единоличного решения владельца торговой марки. Оформленная в онлайн-режиме заявка содержит в себе стандартный перечень персональных данных: фамилию, имя, отчество, номер телефона, дату рождения и т.д

Особое внимание обращается на безукоризненную кредитную историю и профессиональный управленческий опыт

Если первый этап пройден, заявка предварительно одобрена, далее последует интервью по телефону и тестирование личностных особенностей посредством анкетирования. Представители американской корпорации выясняют, обладает ли претендент азами ведения бизнеса такого формата. Финальная стадия — личное собеседование, по результатам которого принимается окончательное решение о предоставлении франшизы или отказе в сотрудничестве.

Заведения «Макдоналдс» пользуются в России большой популярностью.

Стоимость франшизы «Макдоналдс»

Предусмотреть в договоре все требования, предъявляемые к потенциальному партнеру, технически невозможно из-за пробелов в отечественном законодательстве. Но возможность приобретения франшизы «Макдоналдс» — это шанс обрести финансовую стабильность. Партнерство с американской корпорацией подразумевает инвестиции, размер которых зависит от обстоятельств (в т. ч. города, в котором российский бизнесмен запланировал открыть ресторан).

Требования к франчайзи

Такая покупка возможна не автоматически (если есть необходимая сумма), а при соблюдении еще одного условия: предприниматель должен обладать большим опытом работы в сфере быстрого питания. Но и это еще не все. Руководство головного офиса компании сформулировало перечень требований, выполнение которых обязательно. Представители корпорации отбирают партнеров строго, и отступать от этого принципа не собираются.

Требования к претенденту:

• профессиональный опыт управления бизнесом (владельцы и менеджеры высшего звена в приоритете);
• стремление к расширению и прогрессу;
• умение творчески и расчетливо планировать свои действия, ориентироваться в принципах разработки бизнес-планов;
• понимание системы финансовой отчетности;
• инициативность, желание изучать новую информацию и применять ее на практике;
• готовность к самосовершенствованию (развитию коммуникабельности и задатков лидера, настрою сотрудников на правильную мотивацию).

Преимущество — чистая кредитная история.

Характеристики помещения

Помещение будущего заведения проверяется на соответствие жестко прописанным условиям: оно должно быть просторным (от 2 до 3,5 тыс. кв. м), находиться в локации с постоянным и плотным потоком клиентов, т. е. в центре населенного пункта (рядом с рынками, вокзалами, торговыми центрами).

Но существуют дополнительные требования к торговой площадке:

• мощность электроснабжения — не менее 210 кВт;
• подведенные коммуникации (водо-, газопровод и канализация);
• наличие главного входа со стороны фасада и не менее 1 запасного выхода.

Помещение под будущее заведение должно соответствовать жестким требованиям «Макдоналдс».

Если открытие планируется внутри торгового центра, то рассматриваться могут только изолированные помещения.

Стоимость самой франшизы McDonalds

Участие в франчайзинговой системе McDonald’s связано с необходимостью нести определенные расходы для предпринимателя. К ним относятся первоначальный платеж, который является разовым расходом, и ежемесячные платежи, которые франчайзи несет в течение всего срока действия договора с McDonald’s. Франчайзи не делится с Макдональдсом своей прибылью, полученной от эксплуатации его ресторана.

Предприниматель должен иметь:

1. Собственные средства в размере не менее 320 000$ (в зависимости от региона цена может быть выше).
2. Паушальный взнос 45 000$.
3. Возможность погашать ежемесячные выплаты (роялти) — от 12,5%.
4. 10 000$ на обучение.
5. Возможность покрывать расходы на функционирование ресторана.

Часть выделяется на оплату услуг и приобретение ресторанного оборудования, а часть является финансовым резервом. Первоначальный лицензионный сбор составляет 45 тысяч. долларов, а гарантийный депозит 15 тысяч. долларов. Депозит взимается для обеспечения будущих долгов McDonald’s. На приобретение ресторанного оборудования должно быть выделено от 320 000$ до 1 000 000$. Для обеспечения ресторанов продуктами, упаковкой и средствами необходимо зарезервировать около 13 000$. К этому добавляются расходы, связанные с открытием бизнеса и открытием ресторана.

Ежемесячная плата за McDonalds взимается за пользование рестораном и составляет несколько процентов от общего объема продаж. Лицензионный сбор составляет 5 процентов. общий объем продаж и маркетинговый сбор — 4,4 процента.

Затраты также создают обязательство для франчайзи реинвестировать в ресторан, которым он управляет, когда корпорация McDonalds решает внедрить все виды инноваций. Это влечет за собой необходимость приобретения оборудования и оборудования, или изменения производственной системы и обслуживания клиентов в определенном ресторане франчайзи.

Действующий Макдональдс

Первый вариант – это покупка готового бизнеса. Но, дело в том, что никто не станет продавать действующий Макдональдс. Чтобы получить лицензию, нужно ехать в Америку или Канаду. Стоит разрешение на открытие Макдональдса 45 тыс. долларов.

На покупку ресторана придется потратить около 1,5 млн долларов. Поскольку Макдональдс на данный момент терпит убытки, руководство компании относится очень придирчиво к продаже своих ресторанов. Может случиться так, что заведение, которое вы выбрали, будет отдано другому претенденту. Тогда, не отчаивайтесь, а откройте какой-то интересный тематический ресторан на открытом воздухе.

Если вам удалось договориться о покупке ресторана, за него придется сразу заплатить 25% от общей стоимости. К тому же эти деньги не могут быть кредитными. Они должны быть обеспечены доходной недвижимостью или существующим бизнесом. Поэтому перед тем как открыть Макдональдс, нужно собрать крупный стартовый капитал.

В чём популярность этих ресторанов?

Секрет огромной популярности МакДональдса в России обусловлен многими факторами, среди которых:

• Грамотная PR-компания, позволяющая ежегодно привлекать в ресторан миллионы посетителей;
• Стабильное меню, состоящее из блюд с проверенными рецептами, позволяет быстро выбирать необходимые кушанья и быть уверенными в их качестве;
• Отсутствие спиртного и запрет на курение, что позиционирует МакДональдс как семейное заведение. Он идеален для проведения веселых детских праздников;
• Низкие цены, делающие ресторан доступным для самого широкого круга гостей, в том числе молодежи и студентов;
• Возможность без особых затрат провести различные мероприятия на 2-3 десятка человек.

Преимущества и недостатки франшизы

Как у любого бизнеса, у франчайзинга есть свои минусы и плюсы. Прежде чем отправлять заявку, нужно их взвесить и проанализировать.

Преимущества открытия McDonald’s по франшизе:

• Бренд известен и востребован по всему миру.
• Клиентоориентированность как залог успешности бизнеса.
• Стратегия детально разработана и нет необходимости тратить усилия на ее совершенствование.
• Постоянное обучение персонала.
• Большая прибыль.
• Франчайзер заинтересован в развитии любого ресторана в каждой точке мира, поэтому предоставляет эффективную бизнес-модель, которая регулярно совершенствуется и подстраивается под меняющиеся предпочтения клиентов.

Недостатки:

• Высокие первоначальные вложения.
• Персонал постоянно меняется. Это связано со спецификой работы. На вакансии откликаются, в основном, студенты в качестве подработки. Мало кто рассчитывает, что будет работать в «Макдональдсе» до пенсии.
• Требования четко определены. Интерьер, меню, форма сотрудников, принцип работы, стратегия — все это уже разработано и даже если у владельца конкретного ресторана появляются идеи по модернизации бизнеса, реализовать их вряд ли получится.

Хотя недостатков не так много, они существенные.

Как склонить руководство Макдональдса к партнерству

Как открыть макдональдс по франшизе? Сразу же откажитесь от идеи арендовать помещение. Нужно иметь собственное. Макдональдс будет работать с вами лишь в том случае, если минимальная площадь помещения составит 400 м2. Также не лишним будет пригласить местного специалиста из Макдональдс на предмет обследования на пригодность здания. Специалисту нужно будет оплатить расходы, а счет за обследования выставляет Макдональдс. Это стоит в не зависимости от результате, положительного или отрицательного, 100 тысяч рублей.

При этом зачастую отказывают в том случае, если ресторан не строится заново в людном месте. Даже многолюдный и густо заселенным спальный район не подойдет. При таких условиях достаточно проблематично добиться отвода земли под строительство. К тому же, в центре города в людных местах земля если и осталась, она стоит очень дорого.

Что нужно чтобы открыть макдональдс? Если вам ответили согласием, на следующем этапе понадобится получение лицензии и приобретение оборудования по рекомендации Макдональдс от их проверенных поставщиков. Цены у этих поставщиков, как правило, на четверть выше. Полуфабрикаты можно покупать только из Маккомплекта, так как меню и чизбургеры во всем мире должны быть одинаковыми на вкус.

Учтите, что компания не рассматривает заявки без бизнес-плана с подробным маркетинговым исследованием рынка региона. При этом прогноз зачастую неблагоприятен, так как Макдональдс по всему миру подвергается всесторонней критике. Более того, реклама этого бренда запрещена в некоторых странах.

Требования к франчайзи

Финансовая состоятельность предпринимателя – не единственное требование, выдвигаемое компанией Макдональдс. Человек также должен удовлетворять следующим условиям:

• наличие опыта предпринимательской деятельности;
• желание быстро развиваться;
• умение работать с бизнес-планом, составлять его и использовать в жизни;
• опыт административной деятельности в ресторанном предприятии;
• готовность обучаться;
• наличие положительной кредитной истории;
• умение работать с персоналом.

Эффективная работа со своими сотрудниками – залог успеха и сплоченности коллектива. Поэтому предприниматель должен уметь находить общий язык с разными людьми.

Требования

Франшиза предъявляет к своему владельцу ряд требований, без которых будет непросто обойтись:

1. Солидный опыт в ведении бизнеса: персоны, уже владевшие и управлявшие организациями, более предпочтительны;
2. Стремление к росту и развитию;
3. Умелое бизнес-планирование – кандидат на получение франшизы должен разбираться в разработке и применении плана;
4. Развитая система навыков управления бизнес-сферами, понимание принципов составления финансовой отчетности;
5. Высокая обучаемость: способность изучать увесистые объемы информации и быстро усваивать, а также эффективно использовать полученные знания;
6. Развитые коммуникативные навыки, навыки лидерства и способность мотивировать подчиненных.
7. Хорошая кредитная история.

Кто выдаёт франшизы МакДональдс?

Хотя компания осуществляет свою деятельность в 100 с лишним странах мира, далеко не во всех из них возможно получение франшизы и открытие своего ресторана быстрого питания. Многие начинающие бизнесмены задаются вопросом, кто именно выдает франшизы на открытие ресторана? В зависимости от его местонахождения, они выдаются по-разному.

 В Америке

В США сделка возможна только после того, как головная организация McDonald’s USA, LLC одобрит передачу франшизы от покупателя к продавцу. Иногда руководство корпорации требует личного присутствия претендентов для заключения сделки. Поэтому включите эту сумму в перечень расходов.

 В России

В РФ франшиза от МакДональдс стала доступной лишь  с марта 2012 года, когда она впервые была предоставлена компании «Развитие РОСТ». Решение о ее продаже принималось на уровне регионального руководства российского подразделения компании. На сегодняшний день точные сведения о возможности приобретения франшизы можно получить от российского менеджмента компании.

Фактически, сегодня открыть свой МакДональдс может любой человек, обладающий определенным стартовым капиталом и опытом ведения успешного бизнеса.

Как её получить? Необходимые условия

Чтобы больше узнать о франчайзи McDonald’s, можно посетить день открытых дверей этой компании, где менеджеры подробно отвечают на вопросы соискателей, а также знакомят новичков с успешными проектами.

Помимо этого, некоторые детали можно уточнить дистанционно, отправив электронное письмо специалисту компании (для России  — на адрес vitaly.shelenin@ru.mcd.com).

 Стоимость франчайзинга

МакДональдс постоянно ищет квалифицированных специалистов, желающих приобрести франшизу. Поскольку ее общая стоимость варьируется в зависимости от характеристик конкретного ресторана, минимальная сумма для первоначального взноса также может меняться.

Как правило, для рассмотрения заявления о франшизе необходимо располагать минимум $ 750 000 собственных  средств.

При этом 25% денежных средств должны уже находиться в вашем распоряжении (например, в виде депозита на счете), остальные 75% возможно получить в виде кредита на срок до 7 лет в банках-партнерах компании. Считается, процентные ставки по ссуде на покупку ресторана МакДоналдс очень привлекательны.

 Кроме того, существуют еще текущие платежи:

• ежемесячная плата на основе валовых продаж ресторана (сегодня плата за услуги 4,0% от месячного объема продаж);
• Аренда: в месяц базовая ставка или аренда на основе процента от ежемесячных продаж.

 Требования к кандидатам

Работа в партнерстве с компанией McDonald’s обычно является продуктивной в финансовом и личном плане. Однако ведущие менеджеры компании предъявляют высокие требования к потенциальным бизнес-партнерам.

В идеале, претенденты на сотрудничество должны:

• обладать целостностью личности;
• соблюдать высокие стандарты управления персоналом;
• иметь отличные коммуникативные навыки;
• иметь финансовое чутье и экономическую грамотность;
• обладать сильными лидерскими качествами.

Помимо этого, необходимо уметь принимать верные маркетинговые решения, отбирать грамотный и добросовестный персонал в свою команду, и выдерживать требуемые в компании стандарты качества и уровень обслуживания.

Сложно ли открыть новый Макдоналдс

О том как открыть Макдоналдс в своем городе, у вас уже есть представление. Теперь разберемся в сложностях. Начнем с того, что помещение под ресторан должно находиться в собственности владельца бизнеса. Это значит, что сначала нужно найти земельный участок под строительство и выкупить землю. Причем общая площадь с прилегающей территорией должна составлять до 350 тыс. кв/м, один только зал для клиентов займет более 400 кв/м. Таковы условия франчайзера.

Казалось бы, можно пойти более легким путем и купить уже готовое помещение. Но. Нужно соблюсти неукоснительные требования владельца бренда. Они относятся как к месту, так и к самому зданию. Район расположения – только в центре, только на главных улицах, только возле метро или ТЦ, никаких окраин, даже многолюдных, или парков. И даже это выполненное условие может свести на «нет» придирчивая комиссия, обследующая помещение. Поверьте, она найдет множество причин для отказа.

Тут будет от чего расстроиться, ведь деньги за обследование в любом случае, пусть даже и с отечественным специалистом, придется платить «хозяину», причем немалые. Возврату в случае отказа они не подлежат.

Сложность состоит еще в том, что бизнес-план должен быть составлен безукоризненно, с точными расчетами и убедительными показателями рентабельности. Выбирать поставщика оборудования запрещено. Это могут быть только фирмы, находящиеся в тесном сотрудничестве с McDonald’s USA LLC. То есть, возможность обратиться за поставкой к отечественному производителю по более комфортной цене отсутствует.

А теперь, взвесив все «за» и «против», вы вправе принять самостоятельное решение

Важно одно. Если в России существует не одна сотня таких заведений, значит это все-таки возможно

К финишу приходят только самые настойчивые и целеустремленные люди.

Как купить франшизу Макдональдс

Стать франчайзи сети Макдональдс можно только после подачи заявления, успешного прохождения уникальных собеседований и оплаты аванса за использование франшизы. Если компания убедится, что заявитель полностью соответствует всем ее требованиям, то после долгих переговоров будет подписан договор на работу новой точки сети. Далее предпринимателю нужно пройти ряд формальных процедур для регистрации бизнеса, но так как преимущества отдаются владельцам ресторанных сетей, то для них это понятный процесс. Все этапы открытия точки по франшизе уже определены компанией.

Макдональдс – это крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания, точки которой есть более чем в 100 странах мира. И 85% от всех заведений приходится на франчайзинг. Стать партнером этой корпорации – значит получить гарантированно работающий бизнес с постоянным потоком клиентов. Но сделать это можно, только уже имея опыт в ресторанном бизнесе, а также значительный бюджет для начальных вложений.

Сроки окупаемости

Главная особенность франшизы Макдака – это высокая рентабельность. Вложения в запуск предприятия станут отбиваться уже в течение года при хорошем объеме продаж. Крупные рестораны торгуют в сутки до 400-500 тыс. руб., а в год полученная выручка может достигнуть 150 млн и выше при изначальных затратах в 60 млн руб. на открытие заведения.

Если вычесть из суммы выручки налоговые отчисления, отправленную сумму франчайзеру и другие затраты, за год владелец франшизы получит 100 % -ную окупаемость бизнеса. Приведенные выше показатели относительны, так как многое зависит от местоположения и размеров ресторана.

Финансовые расчеты прибыли и окупаемости

Кроме первоначального взноса за франшизу вложения на старте составляют от 900 тыс. до 1 млн. 800 тыс. долларов. Конкретная цифра зависит от региона. Они расходуются на покупку или аренду недвижимости, ремонт помещения в соответствии со стандартами корпорации, закупку оборудования, продуктов.

Ежемесячные текущие расходы включают в себя, помимо стоимости продуктов, оплату труда сотрудников, налоги, эксплуатационные расходы (плату за электричество, воду, отопление, вывоз мусора).

Окупаемость первоначальных затрат составляет от 12 до 36 месяцев.

Владение франшизой ресторана с мировым именем и многолетним опытом работы во многих странах имеет огромные преимущества.

1. Известный бренд обеспечивает выручку с первого дня работы.
2. Сокращаются риски при открытии бизнеса благодаря использованию отработанной модели. Франчайзер активно помогает в организации работы на этапе открытия, на всех этапах ведения бизнеса оказывает маркетинговое, организационное сопровождение.
3. Полноценное обучение руководителей. Передача материалов и схемы подготовки сотрудников низшего звена.
4. Разделение расходов на рекламу.
5. При покупке франшизы возможно предоставление рассрочки.
6. Быстрый срок окупаемости первоначальных вложений.
7. Большая доходность бизнеса.
8. Корпорация постоянно развивается. Привлекательность бренда стабильно растет.

Наряду с выгодами у покупки этой франшизы есть отрицательные свойства, которые нельзя не учитывать. Недостатками являются:

• высокие требования к франчайзи;
• большие стартовые финансовые вложения;
• растущая конкуренция с предприятиями быстрого питания других сетей;
• ограничение свободы в принятии решений в рамках условий франшизы;
• зависимость от стабильности франчайзера.

Макдоналдс стал основоположником системы быстрого питания. Бренд продолжает расширять сферу своего влияния. Предприятия сети популярны, несмотря на сокращение сегмента фастфуда. Доля рынка, занимаемого Макдоналдс, растет, корпорация процветает. Покупка франшизы – это выгодное вложение средств, возможность начать свой бизнес с наименьшими рисками.

Приобретение полуфабрикатов и соответствие требованиям СЭС

Руководство ресторанной сети заботится о беспрекословном соблюдении законодательства, поэтому в Уголке потребителя и на листовках, лежащих на подносах, обязательно указывается состав блюд, калорийность и пищевая ценность продуктов.

Меню Макдональдса не является постоянным, в него регулярно добавляются новые блюда, разрабатываемые французской Фуд-студией. В любом из сетевых ресторанов можно приобрести и стандартны блюда — гамбургеры, картофель фри, сандвичи, десерты.

В Макдональдсе непременно должны соблюдаться требования СЭС, а также — требования к сервису:

• персонал может обслуживать только в специальных перчатках;
• все продукты и полуфабрикаты хранятся исключительно в холодильных и морозильных камерах;
• процесс приготовления блюд отточен до автоматизма и соответствует нормативным требованиям о соблюдении гигиены и чистоты;
• каждое приготовленное блюдо имеет строго определенный срок годности — к примеру, картофель фри — всего 5 минут, а сандвич – 10.

Меню Макдональдс.

Бизнес-план открытия Макдональдс: затраты

Открытие Макдональдса — далеко не бюджетное мероприятие. По средней оценке предпринимателю бизнес обойдется в сумму от 1 015 000 до 2 166 000 американских долларов.

Основные расходы

• 45 000 $ — первоначальный взнос;
• 10 000 $ — депозит, необходимый для проведения обучения, он возвращается в случае успешного прохождения обучения;
• от 1 000 000 $ — затраты на приобретение оборудования;
• затраты на аренду, налоговые отчисления, оплату коммунальных услуг и заработную плату персоналу рассчитываются индивидуально.

При составлении бизнес-плана Макдональдса важно учесть факт использования для приготовления ресторанных блюд только продуктов тех поставщиков, с которыми у компании заключен контракт. Соответственно, их стоимость будет выше, чем при покупке продуктов местных производителей, ввиду затрат на транспортировку

Даже самый популярный ресторан Макдональдс дает прибыль в размере до 25%, что акулы ресторанного бизнеса за серьезную сумму не считают.

Как открыть Макдональдс? Смотрите следующую видео-инструкцию с подробными рекомендациями:

Основные условия для открытия ресторана McDonald’s

Будущему франчайзи придется пережить долгий курс практического обучения управления рестораном, чтобы погрузиться в технологические процессы и понять правила продвижения. Это обойдется в 10 тысяч долларов – переживут только фанаты ресторанного бизнеса, желающие стать частью механизма.

Франшиза Макдональдс на 2021 год означает не только открытие одной новой точки. Партнеру придется немало постараться, руководя процессом приготовления и принимая важные решения. Нужно уметь общаться и управлять людьми, налаживать бизнес-знакомства, а главное – развивать не только один ресторан, а целую сеть!

Макдональдс требует от франчайзи вовлеченности в дела компании, а конкретно, участия в общественных акциях. Дополнительные условия франшизы Макдональдс:

• Поддержание политики компании;
• Мероприятия, связанные с охраной природы;
• Поддержка спортивных команд и др.

Все эти меры способны повысить уважение и известность бренда среди обычного населения

Акции привлекают внимание клиентов и делают посетителей ресторана McDonald’s лояльнее. Несмотря на строгость, многие интересуются, сколько стоит франшиза Макдональдс в России

Процесс принятие кандидата в партнеры происходит после нескольких собеседований, но в первую очередь необходимо заполнить анкету компании (адрес сайта в конце статьи). На них компания должна убедиться в заинтересованности сторон и пригодности человека к ведению ресторанного бизнеса. Стоимость франшизы Макдональдс и требования пугают, но это выгодное предприятие.

Требования к территории расположения ресторана:

Участок находится на центральной улице, магистрали или перекрестке важных транспортных и пешеходных линий, рядом с остановками метро, торговыми точками и развлекательными центрами;

Требования к зданию:

Площадь должна располагаться в фасадной части, выходить на центральные улицы, магистрали и т.д.

Примерная площадь – 2-3.5 тысячи кв. м.

В случае с торговыми центрами, рекомендуется подбирать угловые помещения.

Технические требования к зданию:

• Мощность электросети – 210 кВт;
• Доступ к воде и канализации – 18 куб/м в день;
• Подача газа – 18 куб/м в день.

Все вопросы регулируются в центральном отделе развития компании.

Требования к будущему франчайзи, чтобы получить франшизу Макдоналдс

Безупречная репутация и честность, опыт ведения собственного дела на рынке, история успеха, способность работать по правилам франчайзинговой организации, готовность посвятить все свое время и максимальные усилия развитию ресторанов Макдоналдс, опыт розничной торговли, знание рынка недвижимости в России, значительный личный капитал для инвестиций.

Возможно ли открыть Макдональдс по франшизе?

В своем распоряжении у компании Макдональдс находится лишь 15% всех ресторанов быстрого питания, остальные 85% действуют на условиях франшизы.

Больше всего франчайзи сосредоточено именно на территории Америки — около 90%, в Европе этот показатель значительно ниже — 45%.

Что касается постсоветского пространства, то здесь компания предпочитает самостоятельно заниматься открытием своих ресторанов.

До 2015 года франшизы для России не продавались. Исключением было ООО «Развитие РОСТ», которое занималось открытием ресторанов на территории вокзалов и аэропортом.

А интересы остальных ресторанов сети представляют ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс».

Но в связи с тем, что в сфере фаст-фуда ужесточилась конкуренция, и на рынке появились новые игроки, руководство приняло решение о том, что на территории РФ пора запускать франчайзинг.

Но если вы думаете, что с появлением возможности открыть Макдональдс по франшизе процесс упростился, то вы ошибаетесь. Требования компании к кандидатам очень строги и цена вопроса велика.

Но все же рынок России очень интересен и перспективен для дальнейшего развития сети ресторанов быстрого питания, особенно в восточной части страны, так как там она плохо развита.

Поэтому предпринимателям этих регионов стоит задуматься о покупке франшизы, возможно условия ее получения будут для них более выгодными.

Преимущества и недостатки франшизы Макдональдс

Прежде чем переходить к выяснению того, как открыть Макдональдс, предлагаем осветить все плюсы и минусы сотрудничества с компанией.

От покупки франшизы можно извлечь такие преимущества:

• Узнаваемость торговой марки

  В России наверное нет такого человека, который не слышал бы о Макдональдсе.

  К тому же сеть занимает около половины всего рынка фаст-фуда, поэтому не нуждается в раскрутке.

• Фиксированные отчисления на рекламу

  Сам франчайзи не занимается вопросами рекламы, он вносит фиксированный процент с прибыли — 4,5%.

• Четко разработанная стратегия и готовый проект

  Компания славится отлаженным механизмом действий, четкими и строгими стандартами качества и технологиями.

  Приобретая франшизу Макдональдс, вы получаете все необходимые инструкции начиная от рецептуры блюд и заканчивая регламентом обслуживания посетителей.

• Система обучения

  Независимо от занимаемой должности все сотрудники получают необходимые им знания.

  По мере продвижения по карьерной лестницы работники будут проходить новые тренинги и курсы.

Но и без недостатков системы не обойтись:

• Высокая стоимость франшизы и большие стартовые инвестиции

  Макдональдс славится большими вложениями в бизнес. И эти суммы составляют порядка нескольких миллионов долларов.

  Но также они могут разниться в зависимости от региона, поэтому при решении открыть Макдональдс стоит обратиться в представительство компании по месту.

• «Текучка» персонала

  Так как основная часть работников приходится на студентов и недавних выпускников вузов, то стоит ожидать того, что они на долго не задерживаются на этом месте работы.

  По этой причине придется постоянно заниматься набором персонала.

• Высокие требования франчайзера

  Дело здесь касается не только наличия приличного капитала, но и опыта успешной предпринимательской деятельности и управления персоналом.

  Но об этом мы поговорим ниже.

• Полная зависимость от франчайзера

  В принципе, это естественный процесс при работе по франшизе, но в случае принятия решения открыть Макдональдс будьте готовы к тому, что вам придется не только действовать по всем стандартам компании, но и мгновенно внедрять все нововведения и участвовать во всех необходимых мероприятиях.