Продажа цветов: бизнес-план от а до я. как получить лицензию на торговлю цветами. выгодно ли продавать цветы

Особенности реализации отдельных видов продуктов

Разрешение на торговлю для ИП и юридических лиц оформляется в соответствии с тем, какие виды продукции будет распространять участник. В зависимости от вида продукции будет зависеть и порядок оформления торгового места. Это может быть ларек, киоск, палатка, или передвижной магазин.

Продажа пива

Согласно требованиям закона, продавец не обязан получать лицензию для продажи пива. Но каждому заинтересованному участнику необходимо гарантированно выполнить следующие требования:

• обязательно наличие кассового аппарата;
• соблюдение запрета на продажу пива в ночное время;
• минимальная площадь магазина должна быть 50 квадратных метров;
• если содержание спирта в пиве более 5 %, то обязательно оборудование магазина.

Разрешение на торговлю продуктами питания

Принято считать, что продажа продуктов питания не подразумевает обязательное получение разрешения. Это не так, поскольку любое занятие торговой деятельностью требует подачи отчетов в налоговую службу, оплаты налогов, а также соблюдения санитарно эпидемиологических правил. Поэтому ИП и юридическому лицу необходимо получить заключение санэпидслужбы, подтверждающее соблюдение санитарных требований, а также соблюдение чистоты и порядка.

Уличная торговля

Под уличной торговлей принято понимать распространение продуктов питания и других товаров на открытой местности. При этом обязательно оборудовать торговое место хотя бы палаткой. Для осуществления такой торговли кроме общего пакета документов необходимо предоставить план местности, где будет расположен торговый объект с указанием места его будущего расположения. Кроме того необходимо подтвердить, что данный участок предназначен для ведения уличной торговли.

Разрешение на осуществление уличной торговли предоставляется на конкретный период времени. Например, на срок празднования важных событий.

Выездная торговля

Это касается случаев, когда индивидуальный предприниматель или юридическое лицо используют автолавку. Это передвижная машина, оборудованная для приготовления или распространения отдельных товаров. Маршрут движения автолавки тоже будет согласован с региональными властями. Что касается необходимого пакета документов, то подается общий список бумаг, а также дополнительно:

• паспорт автомобиля;
• технические документы на транспорт;
• получение разрешения газовой службы, если машина будет оборудована специальной установкой.

Продолжительность действия разрешения на осуществление выездной торговли зависит от того, какие виды товаров продаются, а также от того, на протяжении какого времени ИП или юрлицо планирует вести торговую деятельность.

Распространение алкогольных напитков

Осуществлять продажу алкоголя могут только юридические лица. Индивидуальные предприниматели не будут получать разрешение на ведение такой торговой деятельности. Юрлица, желающие продавать алкоголь оптом или в розницу, обязаны получить соответствующую лицензию.

Как выращивать цветы на продажу в теплице — подробный бизнес-план

Редкий бизнес способен показать рентабельность в 300%, но выращивание цветов на продажу как раз попадает в эту категорию. Трудиться придется много, особенно если ресурсы для старта ограничены, и позволить себе нанять сотрудников не представляется возможным.

Грамотный бизнес-план решит задачи с подготовкой и поможет активно стартовать. Всего пять этапов планирования, и ваша продукция будет обречена на успех.

Этап 1. Выбор вида налогообложения и регистрация предприятия

Если земля для теплицы государственная или оформлена по договору аренды, разумнее подать документы на открытие ИП.

Этапы открытия частного предприятия следующие:

• подача заявления на регистрацию ИП или юридического лица в государственные органы;
• выбор кода ОКВЭД. В нашем случае это 01.12.2 – садоводство и разведение цветов;
• выбор системы налогообложения – для производителей сельхозпродукции эта цифра составит 6% от прибыли.

Возможно, понадобится уточнить, какие именно виды цветов вы будете выращивать.

Этап 2. Закупка семян и удобрений

Рассаду и семена закупают в период с января по май. Опытные цветоводы проращивают саженцы самостоятельно, экспериментируя с новыми сортами и выводя собственные селекции.

Оптовые поставщики готовы предложить выгодные условия, но возможны и розничные закупки для пробы. Популярны гибридные сорта, которые способны переносить низкие температуры и устойчивы к вредителям. Хранят семена в прохладном месте не более года, иначе посев может не взойти. Ищите семенной материал в интернете или на выставках сельской промышленности.

Этап 3. Установка теплицы

После закупки саженцев и семян переходим к возведению и обустройству теплицы. В зависимости от участка земли и масштаба тепличного хозяйства создаём проект будущей конструкции. Стандартные размеры составят 20 м в длину и 5 м в ширину. Высота в южной и северной части будет отличаться – 1,8 м и 2,5 м соответственно.

Процесс установки выглядит так:

1. Укладка ленточного фундамента.
2. Установка металлического каркаса.
3. Обшивка поликарбонатными листами.
4. Установка односкатной крыши.

Конструкцию размещают вдоль координаты с востока на запад, а северная часть монтируют из непрозрачного прочного сырья. Обозначают точки вентиляции для предотвращения развития плесени в излишне влажной среде. Опытные садоводы рекомендуют обшить каркас поликарбонатом изнутри для создания воздушной прослойки, которая усилит теплоизоляционный эффект.

Этап 4. Подготовка почвы и выращивание растений

Чтобы сэкономить на начальной стадии, грунт берут с лугов или лесных опушек. Ранней весной пласт почвы с растительностью срезают и сворачивают в рулоны. После в развернутом виде на участке почва хранится под полиэтиленовым укрытием.

В несколько этапов землю орошают, затем снова покрывают пленкой для нагрева и уничтожения спор сорняков и личинок вредителей. Лишь после такой подготовки грунт переносят в теплицу.

Другой вариант — гидропоника. В этом случае почву заменяет питательная жидкость. Сама теплица будет напоминать комнатные вазоны в производственном количестве.

Этап 5. Подготовка рекламы и сбыт готовой продукции

В маркетинговой программе реализации есть несколько линий:

• реклама и продажи через интернет в соцсетях и на собственном сайте;
• работа через посредников или сбыт в крупные цветочные магазины;
• открытие собственного магазина.

Заявляйте о себе на выставках, в печатных изданиях, в интернете, рассказывайте знакомым и незнакомым о своем бизнесе. Без рекламы деньги делает только монетный двор.

Технология выращивания цветов в теплице

Одним из самых важных факторов в этом деле будет правильный выбор грунта. При оптимальном составе почвы можно добиться шикарного урожая, а чем качественнее будут цветы, тем выше доход предпринимателя. Если у бизнесмена нет никаких навыков работы с землей, то стоит почитать специальную литературу. Готовый грунт в этом случае стоит покупать у производителей, так как подбирать его самостоятельно может быть очень сложно.

Опытные предприниматели выбирают для работы дерновой грунт. Но его необходимо уметь правильно приготовить и очистить. В противном случае можно лишиться дорогих семян и саженцев.

Приобретать посадочный материал можно только после того, как теплица и грунт будут полностью готовы. Перед этим нужно проверить, как функционирует система обогрева и наладить полив.

Что касается сортов и видов растений, тут придется хорошенько потрудиться, чтобы выбрать те варианты, которые пользуются спросом. Рынок нужно промониторить, после этого можно обратиться в специализированную фирму, чтобы заказать рассаду и семена выбранных растений. Покупать посадочный материал где попало не стоит. Лучше потратиться 1-2 раза, чтобы получить хорошую продукцию. После этого семена и саженцы уже можно будет собирать самостоятельно.

Одним из самых ходовых товаров для цветоводов являются розы. Они могут быть довольно прихотливыми, поэтому профессионалы рекомендуют выбирать только самые качественные и морозоустойчивые сорта. Такие варианты не боятся даже значительного промерзания почвы и понижений температуры воздуха. Привитые розы дают много побегов, поэтому проблем с рассадой у бизнесмена уже не будет.

Со временем можно заняться производством и реализацией посадочного материала, что будет дополнительным доходом. В те периоды, когда спрос на цветы падает, именно продажа семян и рассады приносит основную прибыль.

Живые цветы обычно не ждут

Все продавцы занимающиеся продажей цветами, то он должен понимать, что этот бизнес не так-то прост. И все же этот бизнес является одним из популярных видов заработка. Если же вы решились на открытие собственного магазина, стоит открыть ИП. То есть у вас откроются новые возможности, и прибыль у вас будет постоянно.

Но здесь возникает один единственный минус. То есть продаваемый товар должен быть моментально реализован, иначе он обязательно завянет, и не будет скупаться, а выбрасывать дорогостоящий товар никому не захочется. При начальном этапе продаже попробуйте выбрать всего по несколько штук каждого сорта, этим вы поймете, какие цветы больше всего востребованы.

Предпочтение даже в цветах может быть совершенно разными, также нужно рассматривать сезонность продажи. К примеру, на день рождение могут купить розы или любые летние цветы. Но второй вариант невозможно найти зимой, поэтому в большинстве случаях востребованными остаются розы, различных сортов.

После того, как вы определитесь с выбором ассортимента, то пора заняться с оформлением документов. Для начала вам потребуется зарегистрироваться в органах налогового. На все это уйдет от двух недель. И тут пора арендовать место на продажу.

6. Организационный план цветочного магазина

Для функционирования цветочного магазина потребуется сформировать штат сотрудников:

• Директор – управляющий магазина, совмещающий работу бухгалтера и специалиста по логистике закупок. Директором может быть сам владелец бизнеса;

• Флористы – сотрудники, которые занимаются составлением композиций и продажей букетов;

• Уборщица (по совместительству), осуществляющая чистку помещения 3-4 раза в неделю.

одготовка высококвалифицированного флориста длится не менее двух лет.
В данном примере предполагается нанять двоих флористов, которые будут работать посменно. График работы: 2 через 2. Практика показывает, что для успешного бизнеса продавщицы цветами должны не только уметь составлять букеты и ладить с покупателями, но также знать психологию, чтобы предложить тот букет, который захочет купить клиент. Этим моментом не стоит пренебрегать, поэтому при выборе флористов стоит учитывать его. Общий фонд заработной платы составит 72 000 рублей, а с учетом страховых выплат – 93 600 рублей в месяц.

Штат цветочного магазина

Так как в перечне услуг указана доставка букетов, необходимо сотрудничество с курьерской службой. В настоящее время рынок предлагает различные варианты услуг курьерской службы, которые заинтересованы в сотрудничестве с юридическими лицами. Средний  тариф 1 доставки по городу составляет 250 рублей. Обычно магазины, предоставляя такие услуги, делают наценку в 50-100 рублей. Поскольку предсказать популярность этой услуги довольно сложно, в данном проекте прибыль от нее не учитывается. В случае успешного развития бизнеса планируется нанять водителя-курьера, который бы занимался доставкой цветочной продукции. На начальном этапе бизнеса иметь в штате такого сотрудника не выгодно.

Пример реализации вашего плана

Очень важным моментом является закупка цветов. Многие новички предпочитают ежедневно закупать небольшие партии цветов у оптовых перекупщиков. Здесь главное – научиться отличать некачественный товар и не закупать слишком много цветов сразу, ведь срок их хранения – всего несколько дней. Если вы не научитесь отличать качественные цветы от некачественных и вовремя не сумеете рассматривать состояние стеблей и бутонов, то считайте, что вы потеряете большую часть своих денег.

Для начала займитесь продажами самых востребованных и неприхотливых цветов. Пример – розы, гвоздики, хризантемы. Даже такой скромный готовый набор цветов поможет вам вывести свой бизнес-план цветочного киоска на получение прибыли около 5 тысяч рублей в день с одной точки. А если место выбрано особо удачно, то и все 10 тысяч рублей реально заработать. Проработав несколько месяцев в цветочном бизнесе, вы начнете разбираться во всех тонкостях этого дела. Поймете, где выгоднее разместить свой цветочный павильон.

Как показывает статистика, объемы продаж цветов в павильонах в несколько раз выше, нежели на рынках. Поэтому бизнес-план открытия цветочного салона (павильона) будет более предпочтителен.

Для открытия цветочного павильона вам потребуется здание площадью около 40-50 кв. метров. В таком здании можно с легкостью расположить небольшой склад и само торговое помещение.

Вам потребуется оборудование, способствующее длительному хранению цветов. Как пример, обязательна установка кондиционера, который будет поддерживать оптимальную температуру для цветов. А для только-только срезанных цветов можно установить небольшой гастрономический холодильник (его стоимость составляет 40-55 тысяч рублей).

Также для обустройства торгового помещения вам понадобится офисное оборудование и стеллажи. Стоимость хорошего стеллажа составляет примерно 2-3 тысячи рублей. Не забудьте также и об упаковочной ленте и пленке, которой всегда должно быть в избытке и на любой вкус.

Отдельно стоит поговорить о роли флориста в цветочном бизнесе. На данный момент флористов не так много даже в мегаполисах, а все потому, что стоимость прохождения курсов запредельно высока. И если вы хотите, чтобы у вас в салоне был организован качественный уход за цветами, то закончите курсы сами. Согласитесь, не всем хочется отдавать несколько тысяч долларов на обучение наемного работника.

Вопрос о том, стоит ли нанимать технического работника, тоже спорный. Как показывает практика, мытье полов в цветочном магазине требуется не более 2-3 раз в день в дождливую погоду. С этим заданием отлично справляется продавец или флорист.

В зависимости от площади вашего магазина и объема продаж, вам может потребоваться несколько сотрудников или же посменный выход сотрудников на работу. В случае если вы собираетесь работать сами, то будьте уверены, помощник все равно нужен.

Подробности

Что такое торговля

1. Торговля алкогольной продукцией разрешена только торговым организациям.
2. Требования к уплате налогов тоже разные. Индивидуальные предприниматели независимо от того осуществляют они деятельность в торговле или не осуществляют, но есть факт регистрации в торговой сфере, — платят налоги в Пенсионный фонд. Торговые организации в случае не осуществления деятельности освобождены от уплаты налогов.
3. Перечень платежей также различается от формы деятельности.
4. Право на распоряжение прибылью тоже является интересным моментом. Доходы торговых организаций после завершения рабочего дня сдаются в отделения банков. Забирать денежные средства, распоряжаясь ими по своему усмотрению, нельзя. Индивидуальный предприниматель свободен в действиях с деньгами. Он может делать с ними всё, что ему угодно.
5. Ведение бухгалтерии торговыми организациями предполагает работу с книгами учёта доходов и расходов и регулярную отчётность. Индивидуальные предприниматели, соответственно, этим не занимаются.
6. Штрафы индивидуальных предпринимателей на порядок ниже, чем у торговых организаций.

После этого нужно отправиться за разрешением на торговлю к органам местной власти

Здесь будет определяться территориальное размещение объекта торговли.

Пожарная безопасность неотъемлемая часть в оформлении документов на ведение любого вида деятельности. Органы пожарной инспекции, курирующие территорию, где расположен объект торговли, в случае отсутствия нарушений выдают документ с подтверждением безопасности торговой точки в удовлетворительном состоянии.

Следующим направлением будет посещение санэпидстанции. Разрешение СЭС на торговлю – документ, без которого торговать товарам никто не позволит. Обратившись в соответствующие территориальные органы с заявлением, нужно ждать посещения сотрудников этой организации. Желательно перед их приходом провести санитарную обработку всех помещений. Получение разрешения на торговлю от СЭС, происходить только после проверки. При положительном результате выдаётся документ, в котором указывается право на торговлю товарами определённого вида.

Каждый, кто видит себя в торговой сфере, задумывается о тот, как реализовывать свой товар. Опять возникают вопросы, связанные с законодательными нормами. В чем особенность розничной торговли? Как организовать уличную торговлю?

Все описанные выше положения сохраняются в обязательном порядке

А вот отдельные моменты нужно рассмотреть.

Для розничной торговли следует установить перечень товаров, которые будет реализовывать торговая точка. Если ряд товаров требует лицензию, то её следует приобрести.

Место расположения торговой точки – важный момент на получение разрешения. Нужно будет представлять план местности, на которой будет осуществляться торговля. А также необходимо подтверждение того, что этот участок может предназначаться для торговой деятельности. Этот аспект вызывает много трудностей, так как порядок регистрации не меняется от того, что дан выше. Даётся разрешение на такую торговлю на определённый промежуток времени (сезонная торговля, на период праздников).

Документы для получения разрешения на торговлю едины. Дополнительными к ним может быть только та документация, которая определяет специфику товара и вид торговой деятельности.

Подготовительный этап

Неопытные предприниматели зачастую не включают в свой бизнес-план цветочного магазина подготовительные мероприятия, считая их пустой тратой времени и средств. Это главная ошибка, потому что без оценки рынка, работы потенциальных конкурентов и рисков невозможно начать прибыльную деятельность.

Оценка рынка

Цветочный рынок крайне обширен. Он включает в себя как неприметные ларьки и палатки, так и шикарные флористические бутики. И в более 90% случаев каждая торговая точка вне зависимости от масштаба приносит соответствующую прибыль. Естественно, небольшой павильончик будет менее доходен по сравнению с роскошным магазином, но стоит отметить, что маленькие торговые площади нуждаются в минимальных вложениях. В итоге рентабельность практически не отличается.

Анализ рынка стоит проводить как между цветочным киоском на остановке, так и флористическим маркетом в крупном торговом центре. Следует определить направления работы торговых точек, целевую аудиторию в каждом индивидуальном случае, ценовую политику, ассортимент, выбор места. Логично, что дорогая импортная продукция будет плохо реализовываться вблизи метро, остановках. Обратная ситуация – дешевые цветы мало кому приглянутся среди дорогих бутиков.

Разрабатывая бизнес-план открытия цветочного магазина и проводя анализ рынка, следует обратить внимание на возможность реализации сопутствующей продукции и услуг. Открытки, упаковочные материалы, доставка, заказ онлайн – все это следует учесть и по возможности воплотить в жизнь

Бизнес должен не просто существовать, но и постоянно развиваться, поэтому в перспективе необходимы новые идеи.

Анализ конкурентов

Важный этап подготовительных мероприятий, поскольку цветочные точки есть практически везде – от ТЦ до спальных районов города. Если предприниматель нацелен открыть павильон в месте, где поблизости полностью отсутствуют конкуренты, то стоит задуматься о целесообразности поступка. Скорее всего, флористический бизнес в этом районе будет убыточным.

Оптимальный вариант – 2-3 конкурирующих цветочных магазина в относительной близости (соседняя улица, квартал)

Оценивая потенциальных конкурентов, нужно обращать внимание на любые мелочи:

• площадь торговой точки;
• дизайн помещения снаружи и внутри;
• ассортимент;
• цены;
• реклама;
• время работы;
• дополнительные услуги.

Зная все слабости и сильные стороны конкурентов, начинающему предпринимателю проще начать бизнес. К примеру, если соседняя палатка функционирует круглосуточно, но при этом есть достоверная информация о неактуальности работы в ночное время, то этот вариант отклоняется сразу. Часто бизнесмены по ошибке полностью повторяют схему конкурентов, необоснованно увеличивая расходы на ту же ночную смену и заработную плату продавца.

Возможные риски

Каждое вложение средств, а собственный бизнес без этого невозможен, сопровождается потенциальными рисками. К наиболее распространенным относятся:

1. Порча товара – поскольку цветы являются быстро портящейся продукцией, то возможны любые инциденты (задержка на границе, некачественная транспортировка, изначальный брак). Некоторые проблемы не зависят от поставщика, поэтому нужно быть готовым к дополнительным расходам.
2. Остатки – риск того, что продукция будет непроданной, велика. Цветы хранятся не более 7-10 дней, после чего приходят в негодность. Итог – убытки. Чтобы этого не случилось, рекомендуется тщательно планировать закупки, ориентируясь на покупательную способность и грядущие праздники. В первое время лучше всего заказывать маленькими партиями, но чаще. Оптовые базы города и ближайших регионов – отличный выход из ситуации.
3. Вандализм – к сожалению, ни одна торговая точка не защищена от нападения хулиганов. Даже разбитое стекло требует дополнительных расходов, не считая испорченной продукции, если злоумышленники пробрались внутрь. Выход – установка сигнализации, видеокамеры. По возможности рекомендуется оформить страховку.

Основной риск, которого боятся все начинающие бизнесмены, касается отсутствия прибыли. Именно для исключения этого момента и составляется бизнес-план. При правильном подходе риск убыточной деятельности исключается.

Что решила продавать

Начать было решено с моей любимицы аглаонемы Паттайя Бьюти. Это красивое эффектное растение с большими контрастными листьями. Росла она у меня превосходно, выглядела аппетитно.

Когда я только решила заниматься продажей, название этого цветка мне было неизвестно. Поэтому я помыла свою любимицу, сфотографировала, разместила фото в соцсети и «Авито» и просто подписала: «Красивый цветок».

Аглаонема Паттайя Бьюти

Вторым проектом стали кактусы. Когда-то давно купила пять малышей разных сортов. Сейчас они выросли, диаметр их 10-12 см

Самое важное то, что они стали сказочно цвести

Их я тоже довела до совершенства, сфотографировала и выставила на продажу.

Продажа цветов: преимущества и недостатки

Когда начинаешь новое дело, всегда немного боязно. Поэтому многие люди интересуются вопросом о том, а выгодно ли продавать цветы. Да, в этом деле есть ряд существенных минусов. Для начала следует отметить, что цветы — товар, который сравнительно быстро портится, поэтому при не слишком удачной торговле убытки могут быть довольно высокими. А еще цветочный бизнес носит сезонный характер.

С другой стороны, имеются и важные преимущества. В частности, некоторые магазины продают цветы с наценкой в 200, а то и в 300%. Кроме того, подобный бизнес не требует большого стартового капитала, каких-нибудь специфических навыков или большого опыта. При правильном подходе продажа цветов может стать действительно прибыльным делом.

Оборудование цветочного магазина

Оснащение цветочного магазина

Кроме того, флористам и продавцам для ухода за растениями и составления готовых композиций понадобятся профессиональные инструменты:

Инструменты флориста

Важную роль в формировании впечатления от букета играет упаковка. Поэтому для магазина необходимо приобрести разнообразные расходные материалы — пленку, фетр, сетку, ленты разной ширины, а также популярные сегодня фетр и сизалевое полотно:

Расходные материалы на месяц

Основные варианты для ведения бизнеса

Также выполнить сделку с корпоративными клиентами. Если же вы решились на открытие сразу нескольких магазинов, то здесь вам понадобится оформление ООО. В данном случае придется хорошенько вложиться. При любых продажах количество затрат составит еще больше. Но все же в любом бизнесе является оригинальность идеи.

В основном, если вы хотите заниматься продажей цветами, то в этом деле у вас проблем вообще не возникнет. Для начала понадобится складское помещение, в котором можно будет хранить цветы. Здесь же не нужно получать лицензию на продажу, также не стоит проходить согласие на долгий период времени.