Урожайность кукурузы: средние показатели, технология производства и сорта

Особенности выращивания кукурузы на зерно

Важнейшим условием получения высокого урожая является выбор посевного материала. Отличная продуктивность кукурузы, резкое повышение ее урожайности вследствие внесения удобрений, умение извлекать питательные вещества из грунта поспособствовали активному селекционному изучению.

В итоге специалистами были созданы гибриды кукурузы высокой урожайности и раннеспелые виды. Поэтому наилучшим вариантом для посева будут гибридные сорта с высоким потенциалом урожайности и способностью быстро и легко адаптироваться к неблагоприятным условиям выращивания или раннеспелые сорта.

Отлично себя зарекомендовали американские гибриды «Пионер», для посадки которых лучше всего подойдут южная территория страны. Превосходные показатели урожайности кукурузы в России в прошлом году обеспечили отечественные сорта, такие как Коллективный 181, Корсар, Бемо 182, Докучаевский. В отличие от зарубежных, их можно сеять практически во всех регионах страны.

В высоту растения достигают до 1,5 метра, кочаны среднего размера. Зерна обладают прекрасными вкусовыми качествами, отлично подходят для консервирования или приготовления блюд. В прошлом году с одного гектара земли было собрано около 50 ц урожая.

Сорт Спирит – еще один чемпион по урожайности. Благодаря созреванию кочанов уже через 2 месяца после посадки, урожай можно собрать еще до наступления знойной засушливой погоды. Кусты сорта около 2 метров, початки крупные (до 25-30 см). В среднем с 1 га площади собирают 70 ц кукурузы этого сорта.

Еще одним основным критерием урожайности культуры является полив. В вегетационный период полив должен производиться не менее двух раз. Для более требовательных к влаге сортов число орошений необходимо увеличивать до 3-4 раз.

Выбор места посадки – залог отличного результата. Наилучшую урожайность кукуруза показывает при содержании 20% кислорода в почве. Твердый грунт не позволит хорошо развиться корневой системе растения и стеблям. Поэтому перед посадкой следует вспахивать почву на 30-35 см в глубину.

Следует ответственно подойти к данному вопросу, поскольку это играет решающую роль в обеспечении злака питательными веществами и регулировании количества вредителей.

Для «царицы полей» важным условием является наличие необходимых органических и минеральных удобрений. Кукуруза не покажет отличных результатов урожайности, если кислотность почвы будет высокой. Поэтому целесообразно провести известкование. При вспахивании земли добавляется навоз или суперфосфат.

Для поднятия средней урожайности на 5-10 ц на 1 га понадобится около 40 тонн навоза. При посеве на дерново-подзолистых почвах лучше внести азотные и калийные удобрения, на черноземах – фосфорные. Содержание цинка и молибдена повысит засухоустойчивость культуры. Стабильный уровень насыщения минеральными веществами нужно регулировать весь сезон, вплоть до сбора урожая.

Весной следует полностью уничтожить все сорняки на поле, иначе посеянное зерно будет испорчено. Обработка гербицидами проводится дважды на глубину около 12-15 см: во время боронования и непосредственно накануне посадки. Концентрация рассчитывается согласно инструкции.

Многим фермерам для расчета необходимого числа семян при посеве будет практично воспользоваться следующей сводкой:

Плотность насаждений злака при сборе урожая, тыс./га	Число семян для высева, на 1 пог. м, шт.	Мера высева семян 1-го класса, кг/га
Вес 1000 зерен, г
160	180	200	220	240	260	280	300
53	4,1	9,3	10,5	11,1	12,8	14,0	15,1	16,3	17,1
57	4,4	10,0	11,3	12,5	13,8	15,0	16,3	17,5	18,3
61	4,8	10,8	12,1	13,4	14,8	16,1	17,4	18,8	20,2
65	5,1	11,5	12,9	14,3	15,7	17,1	18,6	20,0	21,1
69	5,4	12,2	13,7	15,2	16,8	18,2	19,8	21,3	22,2
73	5,7	12,9	14,5	16,1	17,7	19,3	20,9	22,5	24,2
77	6,0	13,6	15,3	17,0	18,7	20,3	22,0	23,9	25,1
81	6,3	14,2	15,9	17,7	19,5	21,2	23,0	24,7	26,3

Для того, чтобы получить урожай рано и не подвергать его риску быть уничтоженным насекомыми – посадка кукурузы рассадой. Подойдут различные гибридные сорта и виды сахарной кукурузы. В грунт рассаду следует высаживать тогда, когда он прогреется до 13-15 градусов.

Таблица урожайности кукурузы по странам мира с 2005 по 2016 гг.:

(фактический сбор кукурузы центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2020 гг.)

2005	2008	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016
Россия*	38,5	38,6	30,0	43,4	42,4	50,1	43,6	49,3	55,1
Европа
Австрия	106,6	110,6	97,2	113,0	107,0	81,2	107,9	86,8	111,6
Албания	45,4	50,0	66,8	59,9	67,3	69,5	69,1	69,6	64,9
Беларусь	40,0	43,9	49,3	65,9	50,4	55,7	53,6	43,6	59,6
Бельгия	116,9	119,3	119,3	119,4	102,4	111,5	105,0	102,3	92,3
Болгария	53,1	41,5	62,5	55,3	36,8	63,9	76,8	54,1	54,7
Венгрия	75,6	74,7	64,7	65,0	40,0	54,4	78,2	57,9	61,8
Германия	92,1	98,1	90,3	106,2	104,8	88,3	106,8	87,2	96,5
Греция	102,6	103,0	103,8	107,1	104,6	106,7	111,0	112,2	109,3
Испания	96,1	99,1	105,6	113,7	109,2	110,4	114,1	114,6	115,6
Италия	93,7	95,7	91,7	98,0	80,3	87,0	106,2	97,3	103,5
Республика Македония	44,9	41,0	44,8	42,7	39,6	42,3	44,9	42,1	46,3
Нидерланды	122,0	114,2	117,7	123,4	123,4	119,4	137,4	108,3	100,5
Польша	57,3	58,1	59,8	71,8	73,5	65,8	65,9	47,1	72,9
Португалия	46,6	63,3	69,3	81,0	83,0	83,1	83,3	84,5	80,2
Республика Молдова	33,0	34,9	34,5	32,5	12,3	31,0	33,5	22,0	29,9
Румыния	39,8	32,3	43,2	45,3	21,9	44,9	47,9	34,7	41,7
Словакия	69,7	81,7	55,3	71,5	55,1	50,7	83,9	48,5	92,5
Словения	82,9	73,2	85,4	86,9	70,8	54,1	91,5	89,7	95,1
Украина	43,2	46,9	45,1	64,4	47,9	64,1	61,6	57,1	66,0
Франция	82,5	93,0	88,3	99,7	90,0	81,6	100,5	83,8	81,6
Чехия	71,7	75,4	67,1	87,9	77,8	69,7	84,3	55,4	97,9
Швейцария	96,5	97,0	84,9	114,4	108,3	100,8	107,6	89,9	96,8
Азия
Азербайджан	47,7	47,8	45,1	45,5	51,0	53,9	54,2	59,2	60,1
Армения	44,7	53,1	46,7	54,3	62,2	67,1	70,5	68,6	63,9
Вьетнам	36,0	31,8	40,9	43,1	43,0	44,4	44,1	45,4	45,5
Израиль	128,9	185,2	292,4	338,2	255,6	225,6	341,0	207,0	230,0
Индия	19,4	24,1	25,4	24,8	25,6	25,7	26,1	26,0	25,7
Индонезия	34,5	40,8	44,4	45,7	49,0	48,4	49,5	51,8	53,7
Иран	72,2	73,2	69,0	72,0	61,9	63,9	71,0	70,3	68,9
Казахстан	41,6	44,0	48,3	49,9	51,9	52,8	52,8	53,3	56,4
Китай	52,9	55,6	54,6	57,5	58,7	60,2	58,1	58,9	59,5
Киргизия	59,4	58,6	59,3	59,0	60,2	60,8	59,7	61,6	62,4
Пакистан	29,8	34,2	38,1	39,9	39,8	42,3	43,2	44,2	46,0
Республика Корея	48,4	50,5	47,9	46,5	48,9	50,6	51,8	51,0	50,5
Таджикистан	40,3	38,0	40,2	41,8	43,9	21,5	50,4	47,1	49,4
Таиланд	38,2	40,7	41,8	43,3	43,2	42,2	42,5	41,8	42,3
Туркмения	9,4	10,7	17,0	16,2	15,0	12,9	13,3	13,1	13,0
Турция	70,0	72,0	72,6	71,7	73,9	89,5	90,7	93,3	94,2
Узбекистан	48,9	71,2	81,8	96,8	80,4	106,2	115,6	117,8	119,6
Филиппины	21,5	26,0	25,5	27,4	28,6	28,8	29,8	29,3	29,1
Африка
Ангола	6,7	7,9	7,2	7,4	7,8	9,5	10,4	11,2	10,8
Демократическая Республика Конго	7,8	7,8	7,8	7,8	7,8	7,8	7,8	7,8	7,8
Египет	81,6	79,1	72,7	77,4	77,7	77,2	77,6	73,5	73,9
Марокко	2,0	5,5	12,1	11,5	7,6	6,6	7,1	7,5	9,3
Нигерия	16,6	19,6	18,5	16,3	15.1	14,6	15,9	15,6	15,9
Судан	10,2	20,2	13,2	13,5	16,6	16,0	10,6	12,4	13,8
Танзания	10,1	13,7	15,5	13,2	12,4	13,0	16,3	15,6	14,6
Эфиопия	20,1	21,4	25,4	29,5	30,6	32,5	34,2	37,3	36,7
ЮАР	36,4	45,4	46,7	43,7	44,9	42,5	53,0	37,5	40,0
Америка
Аргентина	73,6	64,5	78,0	63,5	57,3	66,0	66,0	73,1	74,4
Боливия	21,9	23,1	27,9	24,8	28,5	21,4	21,7	23,9	24,7
Бразилия	30,4	40,8	43,7	42,1	50,1	52,5	51,8	55,4	42,9
Канада	86,0	90,6	97,4	88,9	92,1	95,9	93,6	103,4	93,7
Мексика	29,3	33,1	32,6	29,1	31,9	31,9	33,0	34,8	37,2
США	92,9	96,6	95,8	92,1	77,3	99,3	107,3	105,7	109,6
Чили	112,3	101,4	110,8	120,0	107,2	106,3	101,0	122,9	115,4
Австралия и Океания
Австралия	58,0	56,9	55,6	57,4	64,7	64,4	74,6	83,0	75,1
Новая Зеландия	109,3	112,3	107,6	113,8	108,6	108,2	109,9	114,4	116,9

* 2020 г. – 49,0 ц/га.

Популярные сорта

На территории нашей страны зарегистрированы 800 гибридов и сортов кукурузы. Из них 50 — зерновые. Наиболее популярны:

1. Танго. Опробовался в Северо-Западном районе. Растение вытягивается до 2,5 м. Имеет длинные початки. Средняя урожайность до 100 ц/га. При благоприятных условиях выдает до 145 ц/га. Слабо реагирует на засухи. Но снижение влажности почвы понижает количество початков. Убирать начинают через 100 дней после всходов.
2. Премия МС 190. Разработан для регионов с прохладным климатом. Но демонстрирует отменную сопротивляемость засухе. Высота стебля около 2м. Созревает в течение 112 дней. Культивируется относительно мало – 10 лет.
3. Ориол. Выращивается в Поволжье. Засухоустойчив. Зерно крупное. Початки наполненные. Высота стебля менее 1,7 м. Это упрощает выращивание и сбор. Урожайность 120 ц/га. Используется для потребления людям и как корм животным.

Вырастить зеленую массу для производства силоса можно из любого сорта. Для этого посадку производят позднее или уборку — раньше.

Выращивание кукурузы в России

Кукуруза — во всех отношениях культура перспективная. Ее выращивание можно смело назвать «безотходным». Из зерен мелют муку и давят масло. Початки могут стать отличным кормом для животных (силос) и теплой подстилкой на зиму. Сами зернышки используются при производстве «сладкой» кукурузы: их консервируют. Из кремнистой делают любимое лакомство киноманов — поп корн. Початки тоже употребляют в пищу в вареном виде. В последнее время на прилавках все чаще появляется герметично запакованная вареная кукуруза.

До середины 50-х годов кукуруза терялась на фоне ржи и пшеницы. Да, она входила в рацион среднестатистического россиянина, но не занимала ведущих позиций. Ситуация изменилась с приходом к власти Хрущева, который поставил перед собой задачу: обогнать США по объемам производства сельхозпродукции. Самой перспективной культурой для выполнения этого коварного плана в сельскохозяйственной гонке была выбрана кукуруза.

Растение для России не «родное». Маис впервые окультурили предки нынешних мексиканцев и бразильцев. Вместо ржаной и пшеничной муки они использовали маисовую. Из нее варили каши и пекли пресные лепешки. Вкусовые предпочтения у россиян и коренных жителей Латинской Америки в корне отличаются (вспомните хотя бы чоколатль, то бишь шоколад с острым красным перцем), но вопреки культурным различиям, наш человек сумел распробовать маис. У нас «в ходу» только желтая кукуруза. В других странах встречаются зерна самых разных расцветок: от белых и до экзотических черных или фиолетовых.

Хотя климат нашей страны сильно отличается от жаркого климата Латинской Америки, кукуруза у нас прижилась и стала выращиваться массово. Сейчас трудно найти хоть один огород, в котором пышные картофельные кусты в полосатых крапинках колорадских жуков, висячие огуречные сады и угодья томатов с бархатистыми листочками не были бы «обрамлены» по краям высоким «частоколом» из кукурузы.

Урожайность разных видов кукурузы

Однако самый весомый фактор – выбор сорта кукурузы, ведь он напрямую определяет размер будущего урожая.

Сорта и их урожайность

Для российских климатических условий лучше всего подходят скороспелые сорта и гибриды. Они успевают вызреть еще до того, как ударят заморозки. Второе преимущество – более высокие показатели урожайности, чем у среднеспелых и раннеспелых культур.

Что касается кукурузного силоса на корм для животных, то лучше всего высаживать смешанные посевы. Их основу должны составлять позднеспелые сорта (например, Российская лопающаяся 3, Полярис, Башкировец), чтобы зелень получилась влажной и сочной. Среднеспелые и скороспелые сорта и гибриды, в том числе Брусница, Максалия, Трофи F1, Джубили F1, Ладожский 191, кроме силоса, дадут еще и хорошие початки.

Гибриды и их урожайность

Опытные агрономы советуют решаться именно в пользу гибридов, а не натуральных сортов. Поскольку кукуруза не относится к ключевым культурам средней полосы России, гибриды легче приспосабливаются к здешним условиям, поскольку они более устойчивые и неприхотливые. Их урожайность, как правило, оказывается в разы выше, чем у обычных сортов.

Самые урожайные сорта и гибриды

К самым высокоурожайным сортам и гибридам на территории Российской Федерации относятся:

• Коллективный 160;
• Бемо 182;
• Докучаевский 250;
• Корсар 315;
• Спирит;
• Лакомка 121.

Норма расхода зерна при высеве на 1 га в кг

1 посевная единица измеряется в кг. Чтобы рассчитать сколько семян нужно на сотку, достаточно знать расход на 1 га земли: 10-25 кг зерна. Норма высева на 10 соток в 10 раз меньше. Количество посадочного материала определяется индивидуально. Оно зависит как от климатической зоны, так и от сорта. Кукурузу, которая созревает рано, сеют гуще. Высота растения также влияет на норму высева семян. При выращивании высокорослой кукурузы используют меньше посадочного материала. Норма высева семян для выращивания на силос и зерно практически одинакова. Сейчас вы узнали о норме расхода зерна при высеве на 1 га и, скорее всего, вы задаете вопрос – а сколько же урожая можно получить с этого гектара? Об этом мы писали здесь.

Выбираем наиболее подходящий сорт

Как известно, посевной материал играет очень важную роль и именно от него зависит количество собранного зерна. Если сорт или гибрид имеет очень низкую потенциальную урожайность, даже при идеальном уходе и погодных условиях больше положенного вырастить невозможно. На территории Российской Федерации зарегистрировано на сегодняшний день более 800 сортов и гибридов кукурузы, среди которых около 100 активно выращиваются ипримерно 50 являются «зерновыми» сортами. Так как силосная, кормовая и сладкая кукуруза нас не интересует, рассмотрим наиболее урожайные зерновые сорта:

1. Ориол. Один из самых известных и засухоустойчивых сортов Приволжья с потенциальной урожайностью до 120 ц/га. Отличается повышенной устойчивостью к засухам и заболеваниям. Имеет стебель до 170 сантиметров в высоту, что существенно упрощает сбор урожая и вывоз ненужного мусора. Початки большие по размеру, зерно полное, одинаковое по форме и цвету. Отлично подходит на корм животным, для изготовления крупы.
2. Танго – один из самых урожайных сортов, который может давать до 145 ц/га. Реальная урожайность – 80-110 ц/га, которую получали на многих селекционных участках под Санкт-Петербургом. Кукуруза высокая – до 240 см, имеет большую жизненную силу и практически не реагирует на засухи, хотя урожайность существенно снижается при недостатке влаги. Початки длинные, практически все зерно хорошо выполненное, без дефектов формы. Период до технического созревания – 100 дней.
3. Премия МС 190. Достаточно новый сорт, который последние 10 лет успешно высаживается в северных широтах России. Несмотря на то, что выведен он был для посадки в прохладных и влажных участках, он засухоустойчивый, хорошо переносит жаркое лето. Высота стебля – до 220 см, период созревания всего 108-112 дней (среднеспелый).

Краснодарский 436МВ. Потенциальная урожайность – 160 ц/га, при выращивании на селекционных участках давал до 145 ц/га в Краснодаре. Листья широкие, хорошо накрывают грунт, чем сберегают влагу длительное время – требует намного меньше полива в жаркий период

Единственный минус – слишком большая ботва (высота стебля до 260см), что вызывает некоторые зтруднения у тех, кому не нужна кукуруза на силос и важно только зерно. Евро 401 МВ – неплохой гибрид польской селекции

При достатке влаге может дать до 130-140 ц/га (потенциальная урожайность до 160 ц/га)

Евро 401 МВ – неплохой гибрид польской селекции. При достатке влаге может дать до 130-140 ц/га (потенциальная урожайность до 160 ц/га)

На одном стебле до 4 початков, высота ботвы – до 215 см. Отличается надежностью – при разных погодных условиях дает стабильные урожаи и не сгорает при засухах. Техническое созревание наступает после 120 дней (среднеспелый сорт).

Росс. Изначально американская селекция, но уже более чем 10 лет акклиматизирован на территории России и дает неплохие урожаи по сравнению с другими гибридами и сортами, выведенными в РФ. При хорошем уходе дает до 12 тонн/га, требует много влаги – пожалуй, единственный минус этого гибрида. Хорошо переносит засухи, початки большие, а зерно отличается неплохим удельным весом (1000 семян = 239 грамм).

Какова урожайность кукурузы с 1 га

Кукуруза более капризна, чем многие культуры, к которым мы привыкли в средней полосе. Это напрямую влияет на то, насколько плодородными окажутся посадки.

Фазы роста

У кукурузы наблюдается целых шесть фаз роста.

Появление всходов

При хороших погодных условиях эта фаза занимает 7-8 дней, при плохих – 15-16 дней. В течение этого времени активно развивается надземная масса зелени, но больше всего ресурсов уделяется для роста корневой системы.

Появление метелок

На этом этапе выращивания культуры наблюдается наибольший прирост зеленой массы. В теплую солнечную погоду динамика может составлять до 10-12 см в сутки. Метелка формируется у разных сортов по-разному:

• раннеспелые – на фазе 4-7 листьев;
• среднеспелые – 5-8 листьев;
• среднепоздние – 8-11 листьев.

Цветение початков

Также на этом этапе формируются нити и происходит опыление пестиков и тычинок. Цветение происходит у:

• раннеспелых – в фазе 7-11 листьев;
• среднеспелых – 8-12 листьев;
• среднепоздних – 11-16 листьев.

После завершения цветения кукуруза больше не будет наращивать зелень, она останется того же размера, что и была.

Восковая спелость

К концу этого этапа початки образуют наибольшее количество сухого вещества.

Наиболее важны для определения урожайности первые 10-15 дней до восхода ростков и последующие 20 дней до цветения и опыления разнополых растений. Если на это время выпадает плохая погода (дожди, град, заморозки и т. д.), большого урожая ждать не стоит.

Средняя урожайность

В России средняя урожайность кукурузы составляет 50-70 ц/га. По официальным данным этот показатель, однако, не выходит за уровень 35-45 ц/га, но это уже обусловлено разными климатическими условиями на территории страны.

Причина таких низких результатов также может крыться в том, что в РФ не принято искусственно орошать кукурузные поля, они питаются только естественной влагой дождя или подземных вод. Фермеры, занимающиеся поливом кукурузы, сообщали, что могли получить вплоть до 100-110 ц/га.

По возможности рекомендуется ознакомиться со статистикой по своему региону за прошлые годы. Выводя среднее значение за последние 3-5 лет, можно получить приблизительный норматив для вашей области или края.

Как рассчитать примерное число по формуле

Для математического подхода к расчету потенциальной урожайности зерна нужно сделать вычисления в несколько шагов:

1 шаг. Определение выхода зерна

Выход зерна = 100 * Масса зерна / Масса всего початка

Эта формула помогает определить процент соотношения зерна к весу всего початка и узнать, сколько всего культуры оказывается пригодной к потреблению.

Пример. На одном растении находится только один початок, его масса составляет 220 г, выход зерна у него составляет 80%. Это означает, что на расстоянии 70х35 см площадь его питания будет составлять 2450 кв. см или 0,245 кв. м.

2 шаг. Деление площади посева на количество растений

Густота стояния растений на 1 га = 10 000 кв. м / площадь питания 1 растения

По нашему примеру: густота стояния растений на 1 га: 10 000 кв. м / 0,245 кв. м = 40 890 растений на 1 га.

3 шаг. Окончательный расчет массы зерна и початков

Урожайность початков = масса початка * количество растений на 1 га

Урожайность зерна = урожайность початков * выход зерна / 100

По нашему примеру:

Урожайность початков = 220 (г) × 40 000 = 8,8 т/га;

Урожайность зерна = Уп × Вз : 100 = 8,8 × 80 : 100 = 7,04 т/га.

Обработка после уборки урожая

Послеуборочная обработка зерна включает очистку и сушку.

Очистка

Очистку подразделяют на:

• предварительную — очищают свежеубранную массу или влажную перед сушкой;
• первичную — отделяют все виды примесей и выделяют основное зерно;
• вторичную — сортируют продукт на фракции.

Воздушно-ситовые сепараторы — основное оборудование для очистки сырья. Отделяют все легкие органические примеси, слишком мелкие и слишком крупные зернышки.

Агрегаты состоят из аспирационных каналов и комплекта сит с различными размерами ячеек. На стадии очистки перемещения сводят к минимуму, особенно через высокопроизводительные нории и шнеки, чтобы не допускать механических повреждений продукции.

Производительность современного оборудования по очистке — 10-15 тонн в час, по сортировке — 20 тонн в час.

Сушка

В зависимости от влажности убранное зерно направляют на хранение или на обработку.

При влажности 14-15 % кукурузу направляют на хранение, при влажности 15-17% — на сушку или вентилирование, при более высокой — только на сушку.

Вентилирование эффективно для обработки продукта с влажность на 1-5 % выше нормы. В режиме подсушивания сырье продувают теплым атмосферным или слегка подогретым воздухом.

Для сушки используют сушилки шахтного, колонного или бункерного типа.

Используют мягкие режимы, допускается нагрев зерна:

• для кормовых целей — не выше 50 ºС;
• для крахмально-паточного производства — не выше 45 ºС;
• для пищевой промышленности — 35 ºС.

Кроме температурного режима необходимо обеспечить оптимальную влагоотдачу. За один пропуск через сушилку потери влаги должны составлять 4,5-5,5 %. Если кукуруза не высушивается за один раз, ее обрабатывают за несколько пропусков.

После сушки зерно обязательно охлаждают. Температура, при которой допускается засыпание кукурузы в хранилище, не должна быть выше температуры окружающей среды более, чем на 8-10 ºС.

Особенности хранения семенного фонда

Вне зависимости от цели выращивания кукурузы, вопросу её хранения стоит уделить особое внимание, ведь в неподходящих условиях урожай быстро испортится. Это касается и хранения семенного материала, особенно если речь идёт о ценных сортовых вариациях

Выбирая помещение для зерна, стоит учесть следующие нюансы:

• отсутствие влаги, способной вызвать загнивание кукурузы, что сделает её непригодной для дальнейшего использования;
• наличие оптимальных температурных значений (не выше +10°C) и влажности воздуха (не выше 20%);
• отсутствие вредителей и мусора, который может привлечь их;
• наличие вентиляционной системы, которая будет обеспечивать регулярный приток свежего воздуха без повышения уровня влажности (хорошо, если управление её работой будет осуществляться вручную, что предупредит попадание чрезмерного количества воздушных потоков).

В качестве тары для кукурузы из семенного фонда может использоваться вакуумная, металлизированная упаковка, которая ограничит доступ воздуха к зёрнам. Обычные бумажные или полиэтиленовые пакеты тут не подойдут, так как не смогут гарантировать воздействие влаги.

Вам также будет интересно узнать, как быстро и правильно чистить кукурузу.

Фазы роста

В отличие от многих культур у кукурузы наличествует 6 фаз роста, имеющих большое влияние на конечный урожай, который вы сможете собрать с 1 гектара.

Всходы кукурузы появляются приблизительно на 7 день при хорошей погоде и правильной подготовке семян или же на 15, если погода не радует теплом. В дальнейшем помогает ориентироваться в стадии рост культуры количество листьев.

Следующая фаза — 5—6 листьев, когда рост стебля и листьев несколько замедляется, поскольку в активный рост идут корни. Они состоят из нескольких ярусов, обильно разветвляясь по мере развития растения. Из проросшего семени появляются первичные корни, они находятся на «втором» ярусе, из них формируются узловые корешки, так называемый «третий» ярус. Также существуют опорные корешки, которые придают растению устойчивость во время вегетации.

Следующий этап — формирование 8 листа, когда надземная часть снова начинает активно развиваться. В этой фазе растение формирует большое количество пасынков, которые в конце сезона отмирают.

Этап цветения происходит таким образом: метелка (мужское соцветие) формирует пыльцу, а затем сбрасывает ее на початок (женское соцветие). Происходит это в течение 8—9 дней, сопровождаясь появлением тычиночных нитей.

Как только перекрестное опыление благополучно завершилось, начинается фаза налива зерна. Кукуруза проходит три стадии созревания: молочная, молочно-восковая, восковая. Зерно набирает полезные вещества из растения, и сколько их будет, зависит от того, насколько хорошо вы удобрили почву.

Завершающий этап роста кукурузы (и не важно, на зерно вы ее выращиваете или на силос) — формирование черной точки. Это область на основании зерновки, которая означает, что початок полностью созрел и готов либо отправиться на силос, либо обеспечить вас сочным зерном

Как добиться максимальной урожайности кукурузы: советы и рекомендации

Каждый фермер или дачник стремится собрать на своем участке как можно больше урожая кукурузы. Чтобы желаемая цель была достигнута, рекомендуется выполнять следующие операции:

• выбрать поле с хорошо дренируемой почвой и высокой способностью удерживать влагу;
• идеальный предшественник – клевер или люцерна, также это могут быть зернобобовые, пасленовые культуры. На огороде – картофель, фасоль, помидоры, огурцы;
• обеспечивать участок влагой – гарантирует хороший результат;
• в засушливые периоды проводить регулярные рыхления почвы;
• соблюдать норму посева семян. Максимальный урожай можно получить при густоте насаждений 55-70 тыс. растений на один гектар;
• не переутомлять почву. Кукурузу рекомендуется высаживать на один и тот же участок 1 раз в 3 года;
• соблюдать расстояние между рядами: на полях – в пределах 70 см, на огороде – 40 см;
• вносить удобрения. Во время посева на 1 га площади необходимо 25 кг азотных, 40-50 кг фосфорных и 30 кг калийных удобрений. Питательные вещества вносить вместе с семенами с помощью специальной сеялки. Во время культивирования грунта количество азотных удобрений увеличить до 70-120 кг на каждый гектар;
• уничтожать сорняки, иначе кукуруза может не вынести конкуренции. Для этого необходимо производить боронование через 5 и через 10 дней после посева. Сорняки, вырастающие вместе с «царицей полей», уничтожать послевсходовым боронованием. Также решить эту проблему можно с помощью гербицидов. Желательно контролировать сорняки еще до их появления;
• проводить опрыскивание инсектицидами, что убережет растения от вредителей и болезней, а также обеспечит в дальнейшем густые насаждения сильных всходов;
• правильно и своевременно убирать урожай. Сбор следует проводить очень тщательно. Лучше проводить его на 1-2 недели раньше положенного для того, чтобы избежать вылущивания зерен и полегания стебля. Сбор урожая можно начать в фазу молочной спелости, когда рыльца только начинают подсыхать. В этот период в зернах содержится максимальное количество сахара, позже он превращается в крахмал.

Выполнение всех этих мероприятий обеспечит максимальный урожай кукурузы, но только при условии своевременности.

Борьба с вредителями и болезнями

Жуки-черныши и всевозможные виды проволочников – самые большие вредители кукурузы. Личинки этих насекомых могут повреждать проростки и корни. Борьба с ними проводится с помощью инсектицидных препаратов, у которых долгое системное действие.

Стеблевой мотылек повреждает листья и початки кукурузы. Чтобы избавиться от него, нужно разбросать трихограму с малой авиации или мотодельтаплане.

• В первый раз 100тис/га, когда кукуруза начинает цвести.
• Второй 200тис/га, когда начинают образовываться зерна в початках.

Внимание! Химические средства более эффективны. Каратэ или Дэцис 0,1л/га и Би-58 или Данадим 1л/га помогают справиться с вредителями. Но это не безопасно в экологическом плане и намного дороже

Но это не безопасно в экологическом плане и намного дороже.

При высадке кукурузы на одном и том же месте более двух лет подряд, ее могут поразить такие болезни как:

1. пузырчатая головня;
2. поражение гнилями стебля корня.

В початках кукурузы могут накопиться такие вредители, как бабочки и серый долгоносик.

Чтобы избежать встречи с этими болезнями и вредителями, необходимо регулярно опрыскивать растения гербицидами, которые растворяются в воде.

Какая средняя урожайность может быть с 1 гектара кукурузы?

Урожайность кукурузы — актуальная тема для огородника. Зерно употребляют в пищу, из незрелых початков и зеленых частей растения готовят силос. Им кормят животных в трудное зимнее время.

Всем дачникам нравится сорвать початок молочной спелости, сварить и съесть его. Вкус порадует. Качество значительно выше, чем у купленного в магазине или на рынке. Огородник знает, какие удобрения вносились при посадке культуры, чем обрабатывались посадки.

Зерно отлично хранится. Добрый урожай можно зимой использовать для приготовления каш. Из муки получаются вкусные печеные изделия. В домашних условиях (на обычной сковороде) готовят попкорн.

Огородники-энтузиасты совмещают посадки кукурузы и огурцов. Высокорослые стебли служат опорой для плетущихся огурчиков, защищают растения от холодных ветров. Но получить добрый урожай кукурузы садоводы тоже желают.

Как собирать урожай кукурузы?

За неделю до предполагаемой даты созревания урожая за участком устанавливают наблюдение

Важно точно определить момент сбора початков, поскольку промедление даже в три-четыре дня приводит к существенному ухудшению качества зерна и потере большей части питательных веществ. Время выбирают в зависимости от того, с какой целью выращивают кукурузу:

• Технология выращивания сладкой кукурузы предполагает уборку початков на этапе молочной зрелости, когда влажность зерна составляет 70–75%. Оптимальный срок сбора урожая составляет всего два-три дня. Кукурузу немедленно отправляют на заморозку или на переработку, поскольку уже через шесть часов зерно увядает. При температуре 0–2°С в холодильной камере початки можно хранить до трёх недель;
• Технология выращивания кукурузы на зерно включает уборку початков на этапе восковой зрелости, при влажности зерна 30–35%. Урожай обрабатывают двумя способами: первый подразумевает отделение плодов, сушку и обмолот зерна, а также производство силоса в стационарных условиях, а второй — выполнение этих операций при помощи комбайна. Кукурузу нужно собрать максимум за три недели;
• Технология выращивания кукурузы на силос подразумевает сбор урожая на этапе восковой либо молочно-восковой спелости, когда зерна уже созрели, а листья еще остаются зелеными. Вначале вручную обрывают все кочаны, а затем растения скашивают комбайнами на высоте 15 см от земли. Далее, зелёную массу измельчают и трамбуют в силосы или в те же траншеи на поле, накрывая её соломой.

Болезни кукурузы

Для борьбы с болезнями кукурузы, необходимо поддерживать оптимальный баланс почвы, соблюдать севооборот, обрабатывать зерна, до высадки в грунт фунгицидами, не допускать соседство кукурузы с другими культурами, несущими угрозу для растения. Проводите необходимую и надлежащую обработку почвы перед севом. Изведите вредных насекомых на своем участке. Проводите сортировку семян, пораженные зерна, необходимо выбросить, пользы от них и всходов не ждите. Самыми распространенными заболеваниями кукурузы являются: нигроспориоз, пузырчатая головня, диплодиоз,  фузариоз, а также пыльная головня, красная гниль и антракноз, встречающиеся довольно часто.

• Пыльная головня. Заболевание, поражающее початки кукурузы, плоды утолщаются, становятся мягкими и подвергаются гниению, болезнь вызывает грибок, который в скором времени отнимает жизненную силу растения и приводит его к гибели. Лечение заключается в обработке растений специальными препаратами, такими как Беномил или Фундазол. Также можно выбрать гибридные сорта, устойчивые, к данному заболеванию.
• Красная гниль. Еще одно малоприятное заболевание кукурузы, вызванное спорами грибка. Поражается в первую очередь початок кукурузы, зерна становятся красными, теряют эстетический видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым …, на них развивается налет, серого цвета, двигаясь в глубь самого початка, болезнь заразна и передается между растениями. Лечение кукурузы от красной гнили производится противогрибковыми препаратами.
• Антракноз. Болезнь кукурузы, вызванная грибком, поражает почти все растение, вызывая гниль стеблей и корней, полное выгнивание початка. Споры грибка легко перемещаются с больного растения на здоровое, тем самым поражая обширные площади посевов. Лечение посевов затруднительно, профилактическими мерами являются соблюдение севооборота, запашка остатков растений, после сбора урожая.

Почвы и выбор участка

Урожайность кукурузы в России, как и везде в мире, зависит, конечно же, в том числе и от правильного выбора места посадки. Размещают эту культуру в сельхозпредприятиях обычно только на достаточно рыхлой земле, содержащей много микро- и макроэлементов. На тех полях, где почва имеет кислую реакцию, кукурузу выращивать не рекомендуется. В крайнем случае перед высадкой этой культуры такую землю обязательно следует произвестковать. Осенью во время основной обработки почвы под кукурузу обычно вносят органические удобрения. Весной при этом используют минеральные:

• фосфорные — в количестве 60-80 кг/га;
• калийные — 90-120 кг/га;
• азотные — 90-120 кг/га.

При выборе участка под эту культуру, помимо всего прочего, рекомендуется обращать внимание и на рельеф. Этот фактор также оказывает значительное влияние на урожайность кукурузы

Считается, что лучше всего эта культура развивается на участках с южной экспозицией. В регионах с умеренным климатом кукурузу рекомендуется высаживать на полях, прикрытых с севера или северо-востока лесными массивами, холмами и пр.

Выбор сорта или гибрида

При посадке впервые требуется определить: как будет использоваться урожай. Огородник желает получить качественное зерно в условиях короткого лета: следует остановиться на гибридах. Они дают добрый урожай. Но стоят дороже.

Сорта проверены временем. Регулярное возделывание на участке позволит заготавливать собственный качественный посадочный материал. Но урожайность уступает гибридам.

При выращивании на силосную массу ограничений не существует. Для доброго урожая рекомендуется смешать раннеспелый сорт с позднеспелым. Это увеличит массу: добавятся зеленые початки раннеспелых сортов.

Способы уборки кукурузы на зерно

Существует два основных способа уборки кукурузы на зерно:

• срезают початки целиком;
• одновременно срезают початки и обмолачивают зерна из них.

Первый способ применяют в основном для заготовки семенного материала и для продовольственных нужд. К уборке им можно приступать в более ранние сроки, когда влажность семян составит 40%.

Второй способ позволяет получить на выходе уже готовое зерно и влажность его должна быть не более 30-32%. Этим способом заготавливают кукурузу в основном для кормовых целей.

Для уборки зерновой кукурузы чаще всего используют следующую сельскохозяйственную технику:

• кукурузоуборочный комбайн Херсонец-7 или Херсонец-200;
• зерноуборочный комбайн с приставкой ППК-4;
• КОП-1;
• КСКУ-6.

Одновременно для уменьшения потерь при уборке применяют жатку или 4-8 рядные приспособления для отделения початков от соломы и обмолачивания зерен.

При уборке кукурузы на зерно необходимо соблюдать следующие требования технологии:

• стебли растений срезают на высоте 15 см от земли;
• полнота сбора початков кукурузы должна быть не менее 96%;
• допускается очищение початков от оберточных листьев не ниже 95%;
• повреждения зерен в початках могут составлять: не более 6% при использовании зерновых комбайнов и не более 1,5% при применении специальной кукурузоуборочной техники.