Выращивание зелени как бизнес

Выгоды и затраты

Выгоден ли тепличный бизнес, построенный с использованием покупных сборных теплиц? Только при грамотно составленном бизнес-плане и жестком следовании современным технологиям. Инвестиции в тепличный комплекс с полезной площадью 1 га составят порядка $ 30–35 тыс. В текущих затратах около 90% придется на газ и электричество.

Годовая заработная плата управляющего, агронома и 10 рабочих составит примерно $ 55–60 тыс. При должной эффективности тепличного хозяйства рентабельность бизнеса составляет 15%. Такие тепличные технологии обеспечивают окупаемость инвестиций в него за 3–4 года.

Как организовать бизнес на выращивании лекарственных трав

Для выращивания трав потребуется участок в экологически благоприятном месте. Это подразумевает удаленность от крупных трасс и производств. Если участок не обработан, то требуется вспахать и убрать крупные сорняки.

Следующий этап — посев семян

Для многих трав не требуется прополка и полив, но важно знать требования к выращиванию каждого вида и соблюдать их. Размещая травы на участке? важно помнить о правиле соседства: некоторые травы не могут расти друг с другом

Также рекомендуется выбирать травы с близкими сроками сбора сырья.

У каждого вида трав собираются отдельные части: корни, листья, цветы, плоды, кора. Сбор осуществляется строго в определенное время. При сборе урожая часть растений оставляют для “разведения”. Семена оставшихся растений обеспечат урожай на следующий год.

Собранной сырье сушат в специальных сушильных машинах или под навесом. При небольших объемах и отсутствии стартового капитала навес или чердак отлично подойдет для сушки. При больших объемах не обойтись без сушильных машин.

При сушке важно контролировать степень готовности сырья: при влажности больше 15% травы будут преть и гнить. После сушки травы фасуют и хранят в хорошо проветриваемом помещении, без доступа прямых солнечных лучей

Анализ спроса и конкуренции, поиск рынков сбыта

Предприниматель определяется с возможными каналами сбыта, условно выделяются следующие направления:

• оптовые скупщики сырья;
• прямые производители,я

частные лица.

Оптовые скупщики лекарственных растений предлагают низкие цены на сырье, но при этом есть возможность быстро продать большую партию товара.

Прямые производители подразделяются по отраслям работы:

• фармацевтические компании,
• косметологические компании,
• парфюмерные компании,
• производители чая.

Прямой производитель предлагает высокие цены на сырье (относительно других покупателей). Если есть возможность работать напрямую с производством — это лучший вариант развития бизнеса. При этом требования к сырью здесь выше, требуется сертификация продукта, часть выращенных трав будет использована для экспертизы качества. 

Внимание!При работе с прямым производителем важна системность, планирование качества и количества, а также работа на перспективу. Работа с частными лицами — также вариант продажи товара

Реализация осуществляется через стационарные точки продажи (ларьки, магазины), через сайт или социальные сети. В этом случае рекомендуется расширить ассортимент продукции: не только пряные и лекарственные травы, но и продукты из них. В качестве примера приведем масла и диффузы из трав, абсолюты, варианты парфюмерных композиций, сборы чая, ароматные подушечки для сна и так далее

Работа с частными лицами — также вариант продажи товара. Реализация осуществляется через стационарные точки продажи (ларьки, магазины), через сайт или социальные сети. В этом случае рекомендуется расширить ассортимент продукции: не только пряные и лекарственные травы, но и продукты из них. В качестве примера приведем масла и диффузы из трав, абсолюты, варианты парфюмерных композиций, сборы чая, ароматные подушечки для сна и так далее.

Конкуренция на рынке лекарственных трав практически отсутствует. Об этом свидетельствует тот факт, что потребность в лекарственных травах покрывается на 60%. Открывая бизнес в этой сфере, главным ориентиром следует выбирать не конкурентов, а неудовлетворенный спрос. Это позволит быстро развить и окупить бизнес.

Где принимают лекарственные травы и по какой цене

Для поиска каналов сбыта используют следующие инструменты:

• сайты компаний;
• доски объявлений;
• тематические порталы;
• газеты и журналы;
• социальные сети.

Если в качестве основного клиента вы выбрали оптовиков, то целесообразно сосредоточится на 1-2 видах трав, пользующихся постоянным спросом. В этом случае предприниматель повышает цену за счет большой партии товара ( от 100 кг.).

Какие цветы выгоднее выращивать на продажу

Самыми рентабельными цветами являются тюльпаны, лилии, крокусы и розы. Например, при цене крокуса в 10-30 руб. за луковицу и периоде роста равного 3-4 месяцам его рыночная стоимость составит 250-300 руб. за штуку. Подсчитав доход с каждого растения мы получим круглую сумму.

К тому же эти виды имеют разнообразные сорта и регулярно обновляющийся селекционный ряд. Благодаря этому вы быстро среагируете на меняющиеся цветочные тенденции и предложите актуальные сорта.

Выгоднее подбирать растения, требующие одинаковых условий выращивания. При выборе цветов ориентируйтесь на их рыночный спрос к праздникам:

• Гвоздики подготовьте к 23 февраля и 9 мая;
• Мимозы, крокусы и тюльпаны нужны к 8 марта;
• Нарциссы к 25 мая на последний звонок;
• Гладиолусы и хризантемы готовьте на 1 сентября;
• Розы, пионы, орхидеи и лилии пользуются спросом в любое время года.

Из всего многообразия вариантов цветов вы сможете выбрать подходящий под ваши условия.

Выращивание комнатных растений

Наиболее популярные цветы этой группы: алоэ, антуриум, драцена, бегония, азалия, герань, кактусы, камелия, лимон, орхидея, фикус. Большинство из них разводят дома, выделив отдельное помещение. При этом ориентируются на благоприятные, не выделяющие вредных веществ для человека, растения.

Выращивают комнатные цветы в горшочках. Уход заключается в поливе, подкормке, поддержании оптимального микроклимата.

Стоимость растения будет зависеть от его внешнего вида и размеров. В среднем цена на них равна 300 руб. Если продавать тысячу горшочков в год можно заработать 200 тыс. руб. Выделив отдельное помещение или теплицу, можно заработать больше.

Выращивание цветов в теплице

К тепличным цветам относятся мимозы, пион, гвоздика, розы, нарциссы, тюльпаны, крокусы и другие растения. Ухаживать за ними нелегко, но при правильном подходе можно получить высокую прибыль от 600 тыс. руб. в год.

Выращивание лекарственных растений

Для этого формата подходит выращивание на открытом грунте . Сезон длится с ранней весны до осени. Доход зависит от разновидности цветка и сложности ухода.

Выращивают: мелиссу, ромашку, женьшень, шалфей, девясил, розмарин, василёк и другие цветы для чайных сборов, мази. Отличаются простотой в уходе, а сбывать можно как в свежем, так и засушенном виде.

Одна сотка земли даст 15 кг растений стоимостью 500 руб. Для подготовки 30 соток уйдёт порядка 100 тыс. руб. плюс 15 тыс. руб. на содержание участка. Таким образом, чистая прибыль составит 210 тыс. руб.

Выращивание рассады

Такой бизнес является сезонным. Рассаду выращивают в теплицах с февраля до мая, а продают до середины июня. Так разводят виолу, анютины глазки, лобелию, азарину. Одна небольшая теплица способна принести выручку от 20 тыс. руб.

Выращивание саженцев

Бизнес на саженцах достаточно простой, но прибыльный. Так, стоимость саженцев роз варьируется в пределах 200-400 руб. А один квадратный метр за год может дать несколько десятков саженцев.

Выращивание луковиц

Наиболее популярны тюльпаны, луковицы которых можно выращивать в открытом грунте.

Чтобы решить какое направление цветочного бизнеса выбрать для себя:
нужно определиться с местом под посадку: садовый участок, теплица или отдельно выделенное помещение в квартире.

Решить какими видами растений заниматься: комнатными, тепличными или уличными
изучить рыночный спрос на цветы для оценки рентабельности
обратить внимание на уровень конкуренции. Учтите, что есть цветы, требующие разового вложения в посадочный материал

Есть такие, для которых потребуется закупать его ежегодно, а для некоторых видов необходимо будет докупать небольшое количество материала.
Ниже представлены средние цены на отдельные растения:

Учтите, что есть цветы, требующие разового вложения в посадочный материал. Есть такие, для которых потребуется закупать его ежегодно, а для некоторых видов необходимо будет докупать небольшое количество материала.
Ниже представлены средние цены на отдельные растения:

• Семена для рассады стоят 40 руб. за 300 шт;
• Семена комнатных цветов — от 1 руб. до 40 руб;
• Кусты роз — от 300 руб. за шт;
• Луковицы тюльпанов – от 20 руб.

При выборе посадочного материала обращайте внимание на его качество и внешний вид

С чего начать

Прежде всего, надо определиться с направлением, в котором будет развиваться бизнес на разведении бройлеров дома.

Существует два пути для начинающего предпринимателя:

1. Приобрести яйца и инкубатор. Это, если начинающий предприниматель не хочет заниматься разведением птиц на мясо. Такое направление позволяет продавать цыплят бройлерных кур. Но здесь есть риск понести убытки. Дело в том, что не все яйца годятся для закладки в инкубатор. Более того, на начальном этапе предприниматель может столкнуться с не чистоплотным поставщиком. Из большинства яиц могут не вылупиться птенцы. Конечно, процент брака существует. Но с первого раза трудно это понять. Тем не менее, такое направление есть, и оно приносит доход своим владельцам.
2. Покупать цыплят для выращивания птицы на мясо. В этом случае все просто: купил птенцов, вырастил, продал, как готовый мясной продукт. Весь процесс занимает два-три месяца. Поэтому таким способом можно сделать легкий заработок.

Цыплята бройлеров для выращивания на мясо

Общепит на мероприятиях

Вложения: от 50 тыс. рублей

Летом проводится множество массовых мероприятий под открытым небом. Концерты, фестивали, маркеты еды, ярмарки и прочее. Ни один выходной в городе не обходится без интересного мероприятия. Поэтому актуальной бизнес-идеей является организация общепита на мероприятиях. Для старта проекта понадобится купить палатку, необходимое оборудование и учесть расходы на «входной билет на мероприятие». Величина первоначальных вложений может варьироваться в зависимости от размаха вашей идеи. Если продавать вареную кукурузу и сладкую вату – вложения будут минимальны, если разворачивать целую палатку с грилем или барбекю, потребуется около 200 тыс. рублей.

Также важно правильно выбирать мероприятие – нужно объективно оценивать, насколько многолюдным оно будет. Ведь от количества зрителей зависит ваша прибыль

На хорошем мероприятии можно заработать до 100 тыс. рублей в день. В среднем, рентабельность палатки с едой составляет около 15-20%, но при качественной организации может достигать 40-50%.

Но не все так радужно. Существуют проблемы, с которыми можно столкнуться при реализации этой идеи. Во-первых, оплата площадки может колебаться от 30 до 100 тыс. рублей – тут все зависит от организаторов мероприятия. И соглашаясь заплатить такую сумму, вы должны быть уверены, что получится заработать больше, иначе нет смысла и начинать. Во-вторых, вы будете не единственным представителем такой услуги на мероприятии. Чтобы справиться с конкуренцией, необходимо тщательно подумать над концепцией и предложить что-то оригинальное. Как это сделать? Прежде чем планировать своей проект, посетите пару подобных мероприятий или ознакомьтесь с их программой. Изучите рынок других городов – вдруг там была реализована идея, которую можно адаптировать  на своей территории? Можно подсмотреть идею на зарубежных рынках и повторить то, что еще не дошло до нашей страны.

По мнению участников рынка, общепит на мероприятиях — это самая реальная концепция летней торговли фастфудом. Ведь попасть со своим мини-бизнесом в парки практически нереально (очень дорого и высокая конкуренция), на пляжах торговать достаточно сложно, а передвижная торговля вообще не легализована. Поэтому описанный выше вариант – единственный работающий на практике.

Важные требования к выращиванию

Главные требования для выращивания коммерческой рассады – обеспечение сеянцев всеми необходимыми условиями для благоприятного роста.

Что влияет на качество сеянцев?

• достаточность освещения;
• температурный режим;
• своевременные подкормки;
• подходящая влажность.

Отсутствие или недостаток любого компонента приведет к нетоварности продукции и крайне низкой прибыли: такую продукцию придется сбывать за копейки.

Другим условием является своевременный посев семян. Слишком поздняя посадка не позволит растениям развиться до товарного вида, а слишком ранний посев приведет к вытягиванию или перерастанию рассады. Однако, если ускорить естественные процессы роста в разы вряд ли получится, то затормозить развитие можно, понизив температуру и сократив полив.

Каждая культура имеет свои сроки посева, свойственные для вашего региона. Ориентируйтесь на других садоводов при отсутствии опыта.

Закупка семян овощей и цветов

Первый важный этап для получения качественной рассады – выбор не менее качественных семян. Приобретать семена следует у проверенных поставщиков, а при наличии возможности – непосредственно у производителей. Крупные селекционные фирмы производят не только цветные пакетики семян для розничной продажи: существуют отдельные серии, выпускаемые в ограниченном количестве для фермеров.

Семена в таких упаковках не имеют красивой полиграфии, количество их в упаковке существенно выше, а стоимость набора – оптовая. Не подведет и качество посевного материала: возможность пересорта в профессиональных линиях куда ниже, а сам материал – свежее (всхожесть будет максимальная).

Закупайте семена только известных сортов: тех, которые пользуются популярностью у местных жителей. Рисковать урожаем при покупке малоизвестного сорта мало кто будет.

Требуйте у продавцов предоставления карантинного сертификата на семена, чтобы не получить штрафы от фитоконтроля.

Почва и место высадки

Почву для высева и пикировки сеянцев заготавливают с осени: можно хранить ее в негерметичных мешках, либо сразу насыпать в емкости: стаканчики, ящики, кассеты. Обязательно дезинфицируйте почвогрунт: в нем могут содержаться семена сорняков, личинки вредителей, бактерии и вирусы.

Предпочтительнее использовать супесчаные грунты с добавками, улучшающими структуру почвы: перлит, вермикулит, кокогрунт. Теплицу готовить к весне тоже следует с предыдущего года. Произвести дезинфекцию, подготовить стеллажи или столы для размещения емкостей с растениями.

Почему нельзя размещать рассаду прямо на земле? Грунт после зимы еще глубоко промерзший, будет излишне холодить корневую систему, тормозя процессы поглощения влаги корнями. При этом надземная часть растения будет находиться в теплом воздухе. Такое несоответствие нехватки питания и тяги к развитию пагубно скажется на рассаде.

Размещайте полки для емкостей на высоте не менее метра, чтобы исключить охлаждение нижней части рассадной тары. Пересадка, контроль за ростом и наличием вредителей также удобен на такой высоте.

Инструмент для работы

При небольших объемах работ приобретать дополнительный инструмент не требуется. Все, что понадобится в процессе работы уже есть на вашем приусадебном участке: лопаты, грабли, лейки, мотыжки (тяпки).

Рассадную тару можно приобрести оптом, либо изготовить самостоятельно. Можно использовать скопившиеся за год стаканчики из-под молочнокислых изделий, пластиковые формы от кондитерской продукции. Плотные индивидуальные пакеты – также являются вариантом решения проблемы. Рассадные ящики легко изготовить самому при помощи обрезков досок и крепежных элементов (гвозди, саморезы).

Бизнес на цветочной рассаде

Наименее затратным вариантом заработка на цветах является выращивание рассады. Для этого используют кассеты с ячейками объёмом 100-300 миллилитров стоимостью до 1 руб. или пластиковые ящики. Под тару подойдут и одноразовые стаканы. На 120 квадратов потребуется 10 тысяч стаканчиков на 10 тыс. руб. или ящиков на 45 тыс. руб. Эти затраты будут ежегодными.

Для рассады подойдёт специальный грунт, стоимость которого в среднем 10 руб. за литр. В целях экономии его смешивают с обеззараженной огородной землёй.

В течение первых двух недель цветочную рассаду держат в торфе, затем высаживают в почву из мелкого песка, перегноя, торфа и садовой земли в равных пропорциях. При этом затраты на такой грунт составят 20 тыс. руб.

Правильная посадка состоит из следующих действий:

• тару наполняют землёй, нанося бороздки или ямки, и поливают тёплой водой;
• закладывают семена на 0,5-3 сантиметра и присыпают почвой;
• накрывают плёнкой до появления всходов;
• убирают плёнку и дополнительно освещают по 16-18 часов первые 3-4 дня;
• при росте рассады световой день укорачивают до обычной нормы.

Рассада требует хорошего регулярного ухода и полива мягкой водой комнатной температуры. Подкормку следует проводить комплексными удобрениями каждые 7-10 дней. Для минимизации сложности ухода можно изначально выдержать расстояние между семенами или посадить их в ячейки.

С чего начать? Статьи расходов

После того как был произведен анализ спроса, можно приступить к формированию ассортимента продукции. Комнатных растений, которые можно выращивать очень много, например, алоэ, герань, кактусы, драцена, фикусы и так далее.

В первое время лучше сосредоточиться на наиболее популярных вариантах, чтобы получать прибыль за их реализацию. Также лучше выбрать быстрорастущие растения, что позволит получить первый доход быстрее.

Семена растений будут одной из основных частей затрат данного бизнеса. В среднем, стоимость семени составляет от 1 до 50 руб. в зависимости от сорта растения. Если начать с 1000 растений, то для старта уйдет около 10-20 тыс. руб.

Ежегодно на приобретение новых семян будет уходить около 2-10 тыс. руб. Это позволит удовлетворять спрос, и выращивать растения в срок.

Помимо расходов на семена, потребует приобретение оборудования, горшков, земли, удобрений.

Бесполезно заниматься выращиванием растений без наличия определенных знаний. В интернете есть множество обучающих курсов, которые позволят быстрее получить необходимые знания и опыт.

Неопытным предпринимателям лучше начать с выращивания небольших объемов и постепенно наращивать объем.

Серьезный бизнес можно создать даже в небольшой теплице. Если спрос будет больше предложения, то можно приступать к расширению бизнеса. Но постройка теплицы требует больших капитальных затрат в размере 400-600 тыс. руб.

Независимо от места для горшков с растениями потребуются полки, чтобы можно было одновременно выращивать большее количество цветов. Полки можно сделать из обыкновенных досок, что позволит сэкономить.

Средняя цена горшков составляет около 30-50 руб. Если предприниматель планирует начать с 1000 растений, то ему понадобится около 40 тыс. руб. на приобретение горшков. Из-за того, что растения будут продаваться в горшках, то один горшок будет для одного растения, следовательно, время от времени необходимо будет покупать новые тары.

При выращивании растений в комнате можно собрать своими руками что то в виде мини теплицы в 1-3 куб.м. В такой конструкции можно выращивать семена.

Вы можете самостоятельно заготавливать грунт, но лучше купить оптом. Например, на 1000 растений понадобится около 1000 литров грунта, что обойдется примерно в 10 тыс. руб.

Еще несколько тысяч рублей уйдёт на приобретение лопаток, леек, разрыхлителей и прочего. В качестве освещения можно дополнительно установить люминисцентные лампы с максимально естественным светом. Небольшая статья расходов также будет уходить на рабочую одежду и перчатки.

С чего начать цветочный бизнес

Грамотный бизнес-план по выращиванию цветов начинается с выбора вида растений, оценки спроса и выбора каналов сбыта продукции. Это задает основные параметры для строительства и оснащения теплицы, организации процесса и выбора маркетинговой стратегии. К слову, для реализации такой деятельности необходимо иметь не только участок земли, но и автомобиль, позволяющий выполнять перевозку цветов.

Какие цветы можно выращивать в теплице для продажи

Цветы, подходящие для продажи, условно разделяются на две большие группы:

1. Цветы для срезки в букеты. В этой категории наибольшим спросом пользуются: розы, нарциссы, тюльпаны, хризантемы, люпины, астры, каллы, гладиолусы, гвоздики, герберы, лилии.
2. Цветы в горшках. Это могут быть комнатные многолетние цветы или однолетние цветы для ландшафтного дизайна. Среди многолетников популярны: фаленопсисы, драцена, кактус Грузони, спатифиллум, цикламен, фиалки, пеларгонии, фикусы, эустома. Наиболее рентабельные однолетники: петунии, лобелии, бальзамины, настурции.

Если вы планируете выращивание только одного вида растения, организация бизнеса осуществляется исходя из его агротехники. При выборе нескольких культур вы можете:

• Обустроить под каждый вид отдельную теплицу. Это повысит ваши расходы, но вы сможете выращивать наиболее рентабельные виды.
• Выбрать растения схожей агротехники. Уменьшит затраты и разнообразит ассортимент, но создает риски потерь при выборе культур с низким уровнем спроса.

Существенным недостатком цветочного бизнеса является непостоянство моды. Чтобы определить какие цветы выгодно выращивать на продажу, необходимо изучить не только ассортимент ваших конкурентов, но и предпочтения флористов и ландшафтных дизайнеров. Избежать этих сложностей можно выбрав цветы, постоянно пользующиеся спросом: розы, нарциссы, тюльпаны, гвоздики, астры, петуньи. Но в этом случае существенно возрастет конкуренция.

Определение рынка сбыта

Прежде чем строить теплицы для выращивания цветов, необходимо выбрать каналы сбыта вашей продукции, что в свою очередь определит объемы производства и формат легализации бизнеса. Вы можете реализовать цветы следующими способами:

Возможные формы регистрации предприятия

Продавать цветы без регистрации в соответствующих органах по закону нельзя. В этом случае вам грозит конфискация продукции, штраф в размере до 100 минимумов, не облагаемых налогами плюс 25% от предполагаемой суммы дохода. Чтобы этого не случилось, легализовать цветы на продажу можно двумя способами:

• Открыть ЛПХ (личное подсобное хозяйство). При регистрации ЛПХ полученные доходы от реализации, выращенной на личном приусадебном участке продукции (должен быть документ о праве собственности или аренде) не облагаются налогом. Такие льготы предоставляется при условии, что участок не превышает 0,12 гектар (поскольку выращивание цветов относится к декоративному садоводству) и фермер не имеет наемного персонала (члены семьи, привлеченные к деятельности, не учитываются). В этом случае вы сможете только продавать цветы оптом перекупщику.
• Зарегистрировать ИП (ФОП). Этот формат подходит при открытии собственного цветочного салона. Также регистрация предпринимательства может потребоваться при сотрудничестве с супермаркетами. В этом случае вы должны грамотно рассчитать ожидаемую прибыль и затраты и выбрать подходящую вам упрощенную систему налогообложения. Для России наиболее рентабельна регистрация на единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН), который составляет 6% от прибыли. В Украине аналогом является 4-я группа единого налога со ставкой для закрытого грунта 6,33%.

Специальные сертификаты качества на цветы не требуются. Исключение составляют случаи вывоза растений в другие страны, для чего требуется получение фитосанитарного сертификата.

Поддерживание температурного режима в приусадебных теплицах

Важно соблюдать температурный режим. При температуре 25 оС огурцы прорастут через 3 дня, если 18 оС – через неделю

Далее для проращивания подойдет и 18 оС, но не меньше, поскольку при температуре ниже 14 оС рост огурцов вообще приостанавливается. Проблема возникает, когда перепады температуры за окном значительны. Что тогда делать? Ответ прост. В теплицах должна функционировать контрольно-измерительная аппаратура. Как вариант можно установить релейную сигнализацию со звуковым сигналом в доме. Тогда по сигналу «Тревога» следует увеличивать температуру домашнего котла.

При нежелании хозяев использовать для отопления приусадебных теплиц домашний котел возможен альтернативный вариант — печь для теплиц. Обычно это небольшая экономичная печка-буржуйка простой конструкции, рассчитанная на 20 часов работы без присмотра, нечувствительная к типу топлива. Желательно в ее конструкции предусмотреть дымоотвод, газовый затвор, зольный ящик, печную дверцу. Отапливают в теплицах торфяной крошкой или опилками.

Что выгоднее выращивать?

Однако самодеятельного мониторинга недостаточно, важны агрономические знания. Так или иначе перед вхождением в агробизнес на закрытой почве вам придется нанимать технолога, обладающего знаниями агронома. Именно с ним ИП уточняет вопрос: что выгоднее выращивать в теплицах? Даже при изначальной специализации на определенной культуре агроном подскажет нужный ее сорт.

Приведем некоторые рекомендации предпринимателям по выбору ими специализации. Если планируется тесное сотрудничество с оптовиками, то есть прямая выгода производить помидоры — культуру, хранящуюся на протяжении относительно длительного времени. Зелень (петрушка, сельдерей, салат, укроп) выгодна при торговле предпринимателя напрямую с розницей. Также розница заинтересована в «тепличной» редиске, клубнике, рассаде (весной). На прямых договорах с владельцами ресторанов может быть основано выращивание салата.

Одним словом, для ИП важно еще на начальной стадии уяснить, что выгодно выращивать в теплице на продажу

С чего начать

Решаясь на организацию тепличного бизнеса, начинающие предприниматели часто задают вопрос: что выгодно выращивать в теплице на продажу круглый год? Нельзя ответить конкретно. Решение зависит от целого ряда факторов:

• опыт работы в сельском хозяйстве;
• спрос на отдельные виды плодов в рассматриваемом регионе;
• расположение земли;
• первоначальный капитал;
• ожидаемые результаты.

Начинать в любом случае рекомендуется с небольших площадей, будет вполне достаточно конструкции площадью 50 квадратных метров. Постепенно хозяйство можно расширять по мере повышения спроса на продукцию. Выращивать можно различные культуры:

• зелень;
• фрукты;
• овощи;
• ягоды;
• цветы;
• рассаду.

Спрос намного выше в холодное время года. А летом и ранней осенью придется столкнуться с конкуренцией со стороны фермерского хозяйства.

Первоначальный капитал

Начало любого дела требует материальных вложений и хотя бы минимального опыта в выращивании той или иной культуры. Без опыта или консультации специалистов убытки могут быть колоссальными.

Деньгами нужно уметь управлять. И даже рекомендуется начать с прохождения соответствующих курсов.

Чтобы не остаться с кучей урожая и без денег обязательно надо искать покупателей заранее. Лучше это продумать до начала вложения денег.

Заранее следует определить сумму для начала дела, и от нее будет зависеть разновидность теплицы, масштабы производства и выбор культуры. Обязательно нужно рассмотреть предполагаемую прибыль с учетом всех рисков и стабильность этой прибыли.

Когда начинать работу

Планировать начало развития бизнеса следует непосредственно перед открытием сезона. Главная задача хозяйства – получить плоды на несколько недель раньше, чем те же овощи и фрукты созреют естественно на дачах и огородах. Цены будут несколько выше, а спрос будет только возрастать.

Начинать рекомендуется с небольших объемов. Маленькая теплица не нанесет особого удара по бюджету начинающего фермера и позволит лучше «прощупать» рынок, определить более востребованный товар.

Перечень необходимых документов

Любой бизнес должен быть юридически грамотно оформлен. Для начала тепличного бизнеса потребуется подготовить определенный пакет документов. В первую очередь регистрируют объект хозяйства. Возможно несколько вариантов:

• индивидуальный предприниматель;
• коллективное фермерское хозяйство.

Полученный документ передаются в МФЦ.

По закону любой доход облагается налогом. Теплицы относят к разновидности сельского хозяйства. Налог с такой деятельности берется в том случае, когда чистый доход составляет не менее 65% от общей прибыли. При этом предприятие не должно заниматься розничной продажей.

Единый сельскохозяйственный налог несложно рассчитать самостоятельно: ставку налога умножают на налоговую базу. Ставка равна 6%, а налоговая база – это и есть чистая прибыль. Сведения о доходах в налоговую службу предоставлять нужно в любом случае.

Для открытия дела потребуется оформить санитарную фитосертификацию.

Как построить теплицу

Существует два способа:

1. Заказать готовую конструкцию по определенным параметрам. Вариант достаточно прост. Обученные люди подготовят и соберут теплицу буквально за несколько дней. И почти сразу можно будет приступать к работе.
2. Выполнить все работы самостоятельно. Обойдется установка дешевле, но потребуется много времени на расчеты, изучение информации, инструкций.

Сразу стоит сказать, что для установки теплиц никаких разрешений не требуется, так как она не считается недвижимостью.

Теперь стоит разобраться в материалах для изготовления тепличных сооружений. Чаще используются следующие:

• стекло;
• поликарбонат;
• полиэтилен;
• полипропилен;
• армированная пленка.

Каркас изготавливается из металла или дерева. Если планируется эксплуатация теплиц зимой, то требуется продумать крепление их на земле и устойчивость. Конструкция должна выдерживать слой снега.

Летом и поздней весной в отоплении в теплицах нет необходимости, достаточно естественного солнечного тепла. А в холодное время года этот момент должен быть учтен.

Как выращивать цветы на продажу в теплице — подробный бизнес-план

Редкий бизнес способен показать рентабельность в 300%, но выращивание цветов на продажу как раз попадает в эту категорию. Трудиться придется много, особенно если ресурсы для старта ограничены, и позволить себе нанять сотрудников не представляется возможным.

Грамотный бизнес-план решит задачи с подготовкой и поможет активно стартовать. Всего пять этапов планирования, и ваша продукция будет обречена на успех.

Этап 1. Выбор вида налогообложения и регистрация предприятия

Если земля для теплицы государственная или оформлена по договору аренды, разумнее подать документы на открытие ИП.

Этапы открытия частного предприятия следующие:

• подача заявления на регистрацию ИП или юридического лица в государственные органы;
• выбор кода ОКВЭД. В нашем случае это 01.12.2 – садоводство и разведение цветов;
• выбор системы налогообложения – для производителей сельхозпродукции эта цифра составит 6% от прибыли.

Возможно, понадобится уточнить, какие именно виды цветов вы будете выращивать.

Этап 2. Закупка семян и удобрений

Рассаду и семена закупают в период с января по май. Опытные цветоводы проращивают саженцы самостоятельно, экспериментируя с новыми сортами и выводя собственные селекции.

Оптовые поставщики готовы предложить выгодные условия, но возможны и розничные закупки для пробы. Популярны гибридные сорта, которые способны переносить низкие температуры и устойчивы к вредителям. Хранят семена в прохладном месте не более года, иначе посев может не взойти. Ищите семенной материал в интернете или на выставках сельской промышленности.

Этап 3. Установка теплицы

После закупки саженцев и семян переходим к возведению и обустройству теплицы. В зависимости от участка земли и масштаба тепличного хозяйства создаём проект будущей конструкции. Стандартные размеры составят 20 м в длину и 5 м в ширину. Высота в южной и северной части будет отличаться – 1,8 м и 2,5 м соответственно.

Процесс установки выглядит так:

1. Укладка ленточного фундамента.
2. Установка металлического каркаса.
3. Обшивка поликарбонатными листами.
4. Установка односкатной крыши.

Конструкцию размещают вдоль координаты с востока на запад, а северная часть монтируют из непрозрачного прочного сырья. Обозначают точки вентиляции для предотвращения развития плесени в излишне влажной среде. Опытные садоводы рекомендуют обшить каркас поликарбонатом изнутри для создания воздушной прослойки, которая усилит теплоизоляционный эффект.

Этап 4. Подготовка почвы и выращивание растений

Чтобы сэкономить на начальной стадии, грунт берут с лугов или лесных опушек. Ранней весной пласт почвы с растительностью срезают и сворачивают в рулоны. После в развернутом виде на участке почва хранится под полиэтиленовым укрытием.

В несколько этапов землю орошают, затем снова покрывают пленкой для нагрева и уничтожения спор сорняков и личинок вредителей. Лишь после такой подготовки грунт переносят в теплицу.

Другой вариант — гидропоника. В этом случае почву заменяет питательная жидкость. Сама теплица будет напоминать комнатные вазоны в производственном количестве.

Этап 5. Подготовка рекламы и сбыт готовой продукции

В маркетинговой программе реализации есть несколько линий:

• реклама и продажи через интернет в соцсетях и на собственном сайте;
• работа через посредников или сбыт в крупные цветочные магазины;
• открытие собственного магазина.

Заявляйте о себе на выставках, в печатных изданиях, в интернете, рассказывайте знакомым и незнакомым о своем бизнесе. Без рекламы деньги делает только монетный двор.

Вывод

Недавно принятая российская программа развития АПК уже способствовала росту урожая овощей на закрытом грунте: в 2013 году показатель прироста составил 6,7%. Показательно, что по сравнению с прошлым годом динамика прироста урожая в Уральском регионе составила 28%. Передовую позицию традиционно занимает тепличный бизнес Приволжского округа — 184 тыс. тонн овощей и зелени. В 2014 году планируется получить урожай в 720 тыс.тонн.

Впрочем, ахиллесовой пятой тепличного хозяйства остаются его газо- и электроемкость. Поставщики же этих энергоресурсов без учета производственных особенностей тепличных хозяйств России устанавливают квоты потребления, штрафуя за их превышение.

Постановлением № 717 Российское государство взяло на себя компенсацию 20% энергозатрат предпринимателей-тепличников. Планируется модернизировать имеющиеся техничные комплексы, повысив их традиционную производительность в 2 раза, а также возводить новые. К 2014 году увеличена общая площадь теплиц с 2,6 до 3,0 тыс. га. А к 2020 году общая площадь теплиц составит 4,7 тыс. га, а планируемый урожай — 1720 тыс. тонн. Резервы очевидны, для сравнения: площади под закрытым грунтом Испании составляют 52 тыс. га.

Важнейшим показателем, говорящим о том, эффективна ли теплица как бизнес, является урожайность овощей на квадратный метр. За счет внедрения новых технологий ожидается ее повышение с 18,8 кг/м2 (средний уровень за 2010 год) до 36,8 кг/м2 – в 2020 году.

Как видим, общая макроэкономическая ситуация демонстрирует растущую привлекательность данного бизнеса для частных предпринимателей.